时间:2025-05-11 09:19:07 | 作者:倾述作文网
每一座城市,每一条街道,一个对你有着独特记忆的小饭店。
在我的记忆里,有一家小店,小时候常去那里吃饭,也算得上是常客了。
在这条街道这家朴实无华的小饭店与这里格格不入,客人也没有多少,至少我去吃饭的时候只有二桌人。就是这样一家不起眼的饭店,人流量也没有多少的小饭店,里面却有我一直喜欢的一道菜。
鱼香肉丝’,不陌生吧,天真的我小时候还以为鱼香肉丝是鱼肉做的,实际上并不是。
记得有一次我亲眼看到了小饭店里是怎么做出这道美食的。厨师叔叔先将金黄的食用油倒入锅中,用他那不变的大铁勺在锅里划了一圈,油与锅发生了亲密的碰撞,声音如同仙女棒点艳的燃的声音,放入肉丝,锅中原有的声音瞬间沉默,不过油一会儿就会让肉丝变一个颜色,恢复平静后,厨师叔叔又放入一些调料来点缀这平平无奇的菜。加入蔬菜,让这道菜多了一些让人看起来食欲满满。然后加上水淀粉勾芡,颠着锅,用大铁勺上下翻来翻去,火焰附着在锅上,有时还会悄悄的溜进锅里去和‘鱼香肉丝’聊聊天,解个闷儿。
就这样,一道香喷喷的‘鱼香肉丝’出锅了,搭配上一张薄薄的面饼,放入葱丝和鱼香肉丝,一大口把饼塞进嘴里,满满的幸福感,让我的胃十分满意。
后来,小饭店关门了,我也没有在怎么吃过鱼香肉丝了,可能是小时候吃腻了,也可能是没有小时候的那种味道了。
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