我是一个很注重仪式感的人。不管过什么节,我都要把这一天安排的满满当当,不管是劳动搞卫生,还是尝试做美食。如果让我讲一讲今年我做过的众多家务劳动中,哪一件最难忘,那当然要属是久久不能让我忘记的:中秋做月饼。
中秋节这天上午,我和爸爸去超市买了大概十几种做月饼的材料。一回到家,我便迫不及待的开始我的第一次手工做月饼。
我的心情紧张又期待,结果会怎样呢?我肯定是希望自己成功的。
我把做月饼的材料一样一样地摆放好,照着视频的讲解,把买来的糯米粉、粘米粉、小麦淀粉按着比例,倒进碗里,加上水,开始搅拌。还算比较顺利,不一会儿做月饼的第一步大功告成。看着和好的面团,我心里美滋滋的,嘴里都飘出了小曲儿。
不过心情虽然不错,但是做月饼也真是不容易,这时胳膊就已经酸酸的了。
我把大面团分成八个小面团,放在一边。接下来,我把草莓洗干净,放到锅里。锅里再加入六勺白糖、五百毫升清水,打开电磁炉,开始煮。不一会儿,我看水冒出了泡,接着白糖逐渐消失,草莓也开始变软。我把炉火调小,继续熬,这时甜甜的香味从锅里冒出来。也就十分钟的时间,锅里呈现出了色彩红艳的“草莓酱”。
趁着还没加入奶酪,我忍着嘴被烫的风险,赶紧吃了几口(哈哈,要不然一会做失败了就吃不到啦)。我学着视频里做法,把奶酪加在草莓酱里,“月饼馅”这就做好了。
我把月饼馅和八个小面团放进冰箱。参照视频里讲的,十分钟后,我把月饼馅和面团从冰箱里拿出来。本以为胸有成足的事情,可还是出现了意外:月饼馅变成了果冻,还不错。可是面团却变成了面糊。
恰巧这时,爸爸正好过来,看了我的“杰作”,偷偷地笑了。看着他不以为然,我伤心地说:“呜,我第一次做月饼就失败了。”爸爸安慰我说,“这不还没结束呢,咱们把陷放到面糊里,烤一烤,看看什么样子吧?”
烤箱里飘出来香味啦,我又有一些激动。等烤箱停下来,我拿出的“月饼”像是个丑八怪。过了一会,我吃了一块,还不错,就是草莓馅的月饼味儿。
这次做月饼不是很成功,虽然我有一些失意。但我知道这是人生路上必须经历的,这些失意将成为我成长道路上的垫脚石!
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