我爸爸是龙游人，每年过年我们总会回老家看望爷爷奶奶。每次我们回请，奶奶总是烧下一大桌好酒好菜款待我们。其中我最喜欢的就是龙游发糕了。Lej倾述作文网

拿起一块发糕，刚凑到嘴边就隐隐约约地闻到一股清香，轻轻地咬上一口，慢慢咀嚼，只感觉到牙齿之间有一种糯糯的弹性，嚼着嚼着就觉得满嘴都是一股清香，再嚼着就感受到有一股甜味在嘴中弥漫开来，甜而不腻。，让人总是禁不住尝了一口又一口，不知不觉就把一盘发糕分享完了。每当此时奶奶总是满脸笑容地说：“慢慢吃，我做了好几笼呢！”Lej倾述作文网

龙游发糕制作工艺独特，配料考究，是龙游的特产之一。每当进入腊月，爷爷奶奶就会开始忙着做发糕了，这也意味着远在他乡的儿子即将回乡过年团聚了。爷爷会选用上白糯米搭配粳釉米，先浸泡数十天。然后，用水漂清米泔味，磨成细粉或米浆沥干。接着，奶奶按比例加猪油、白糖、酒酵调成糊状，置垫荷叶蒸笼。爷爷生起老灶头的火，先温热催酵，待发至满笼，旺火蒸熟。奶奶趁热印花纹图案，或撒敷红绿丝、桂花等，涂麻油或菜油。这一道道工序就都像倒计时，离儿子回家越来越近。当一笼笼发糕静静地躺在蒸笼里，晾在通风的老房子里，一个个晶亮如玉，孔细似针，鲜香扑鼻，除夕也到了，爸爸带着我和妈妈回龙游啦！Lej倾述作文网

后来爷爷心梗走了，爸爸叔叔都劝奶奶不要太辛苦了，一个人就不要做发糕了。可是，奶奶依然把这个习惯延续了下来，她说只要做得动，就自己动手丰衣足食。不过，今年回去，家里的发糕变样了。原来奶奶七十了，一个人买不了太多的原料，另一方面疫情也不方便一次次外出购物，思考许久，她想买现成的发糕试试。没想到，味道也还不错，于是就又买了不少，让我们不仅可以吃个够，还能再带回杭州。在她看来，有发糕的年才是真正的年！Lej倾述作文网

发糕已经超越了新年的一个食品，那一道道的程序，意味着团聚；一盘盘的争相分享，意味着亲情；一笼笼的发糕，意味着乡情！Lej倾述作文网