俗话说得好,“三百六十行,行行出状元。”是啊,每个人都有自己的拿手好戏,当然我也不例外,我的拿手好戏就是擀饺子皮,要问我是如何学会擀饺子皮的,那还得从两年前学校组织的一场活动说起。
记得那次活动的主题是“传统活动进校园”,其中有一项活动就是“包饺子”,老师把我们分成了几个小组,并以比赛的的形式进行,当我们组的队员都积极踊跃,挽起袖子准备大干一场的时候,问题来了,谁擀饺子皮呢?“王朝阳,你来。”最后在老师的安排下,我承担了此项“重任”。但我对擀面皮一窍不通,擀面杖在我手上根本不听使唤,面皮一会粘在擀面杖上,一会粘在案板上,饺子皮是奇形怪状,五花八门,可想而知,那次我们组注定是以失败而告终。
自从那次活动后,我便向有经验的奶奶求助,“首先把面团搓成长条,再把面切成像山楂一样大的小面团”,奶奶一边说,一边“刀走龙蛇”地切着。“然后把小面团放在手上团成球状,放在案板上一压,压成小圆盘状。”最后拿出包饺子必备神器——擀面杖,右手执“杖”,左手拿着“盘”,一手转盘,一手拿擀面杖往盘心一推一推的,不一会儿,一片片中间厚两边薄的皮就出现在眼前,我迫不及待地挽起了袖子学着奶奶的样子擀了起来……这次,我终于成功的学会了擀饺子皮。
从那以后,只要是家里包饺子,擀饺子皮这个“差事”肯定非我莫属,所以慢慢的擀饺子皮便成了我的拿手好戏,不仅擀的“形象好”,而且速度特别快。
这不就在去年除夕夜,晚上要包饺子,在一切前期“工作”都准备就绪后,我向妈妈发出了挑战比赛擀饺子皮,妈妈不屑一顾地说:“好啊!你能赢吗?”我不以为然:”那就比比!”比赛开始,我飞速地切、揉、压……妈妈瞥了我一眼说:“还挺熟练的……”我顾不上理会她,继续加速我的“工作”。我拿出擀面杖开始擀,一片、两片……我越擀越快,饺子皮就像“飞盘”一样“嗖嗖”地飞到爸爸和奶奶的跟前,时间一分一分地过去了,我看了妈妈一眼,继续加速,眼瞅着我跟前的面团团越来越少,“加速,加速……”我心里这样想着,手里的擀面杖越发舞得欢了,“啊,我赢了!”随着我的一声尖叫,比赛结束。屋里传来了我们全家的欢笑声。
“十八般武艺,样样都有好戏”。同学们,你的拿手好戏是什么呢?快来和大家一起分享吧!
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