今天我的妈妈给我点了一份外卖，但正当我吃的正嗨的时候，妈妈突然开始问我，儿子，你知道外卖的起源吗？根据我多年的经验，应该是从大唐来的，于是我心急嘴快的说，当然是大唐啦！但妈妈却说NO，外卖比大唐还要悠久。ooV倾述作文网

妈妈说，外卖的出现并不只是因为一个懒字，工作的繁忙，学习的紧张，都是引发外卖的这一大关键点，经济学上，有人地方就是需求的地方，就是供给，所以外卖的发展可以说是有迹可循，外卖可不止是现代社会的产物，在很久很久以前的中国，古代就有了外卖的文化，古代人们没有手机，大家都是怎么点外卖的呢？有钱人家都会有一些侍女守卫的人，随时恭候着主人的命运，老爷夫人或少爷小姐想吃哪一家店，只要派一个人去店里买回来就行了，这种情况下，店家只负责打包食品，而自家的家丁就担任了外卖小哥的角色，如果下着雨，往返的速度很快，或者没有让菜的盘盘走样，府邸的主人一般都是会给一些打赏的，也可以说是当今社会的小费，有的时候外卖还包括配送和货到付款一条龙服务，这种服务一般用于那些比较费时间的菜系，比如府上的千金，作为一位精致的女孩，可以吩咐下人去店里点菜等菜西，精心制作完成后，由餐馆的小二亲自配送，如果是熟客了，小二就不用等客人用餐，之后把饭盒取走，因为府里的下人会在主人用餐后将饭盒送回去，还有些时候外卖是限量版发售的，这种情况下店小二会拿着精致的主厨菜单去几条街挨家敲门，把需要外卖的人和地址都记录下来，再回去做好了派送，这好比我们现在微信里的一些私家小厨，都是需要提前预订的，同时，一些餐馆的店小二会提前把外卖装到饭盒里，拎着一堆盒饭在街上卖，他们的目标人群一般是在，赌场玩上瘾的人，还有那些花留场地流连忘返的公子哥，这些人经常玩得乐不思蜀，连饭都不想出去吃，很多餐馆便见缝插针，找到了挣钱的新渠道，简而言之，古代的外卖天使可真的是五花八门呢！外卖这一行业一直发展到了宋朝时期，到达了巅峰，众所周知，北宋风俗画清明上河图里面描绘着百姓安居乐业的景象，其中还有不少外卖小哥穿梭在人群中，行色匆匆，可以说，宋朝是中国美食历史上的一大转折点，因为我们如今的三餐制度，就是从宋朝先开始的，在那之前，天子一日四餐，诸侯一日三餐，平民日一日只能两餐，所以宋朝的吃货文化完美掀起了外卖的潮流。ooV倾述作文网

杜甫在丽人行中曾如此描绘大唐盛世紫驼之峰出釜，水精之盘行素鳞，而宋朝一概与先前的奢侈作风菜系，更是融合了中国千年饮食文化的结晶，可谓是八大菜系，川菜，鲁菜，粤菜，苏菜，浙菜，香菜徽菜，有不少菜谱流传至今，其中还有一些素菜的制作手艺，例如，山家清供里曾写可以用糖糊和面筋制作成素煎肉和花椒葱，还有料酒一起炒，味道和肉非常像，同时，宋朝不仅注意食物的味道，还专注于菜系的颜值，宋朝的外卖有千百种，只有你想不到，没有你买不到主食，比如面食米饭，还有米粥，各式炒菜以及各类甜点，糕点样样俱，石经里就有300余卷关于两宋美食的记载，至于外卖这项服务的目标群体，不仅是普通老百姓，还有达官贵人乃至天子皇帝，对外卖也是爱不释手，经常一买就买了很多摆在家里来宴请宾客，比如宋朝的孝宗皇帝就喜欢让手下去皇宫外外卖，捎回来吃，每天在宫里吃着山珍海味，也是挺没意思的，偶尔也要换换口味，尝尝小吃甜品什么的。ooV倾述作文网

以上就是我学习到的外卖知识了，原来，外卖的历史有这么的悠久，而且菜品也是那么丰富多样，从古至今，食为天，不论平凡百姓还皇家贵族，人们对美食的热爱，都是毫无分别的！ooV倾述作文网