每个人对于春节，都有着不同的回忆。对于我的家庭而言，春节时代变迁的标志符号，是一碗煎扣肉。TJd倾述作文网

——题记TJd倾述作文网

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。随着春节的脚步逐渐迈进，杭州也添上了新年的红衣。提起江南，人们首先想到的便是那青烟雾蒙，烟雨迷离的景色，而杭州最为江南典型城市的代表，亦是将江南景象演绎的淋漓尽致。本以为杭州景色淡雅，不宜新年红色，却没想到，当红灯笼、红春联张贴满杭州的大街小巷时，杭州别有一番风味。TJd倾述作文网

每当新年时分，若要问杭州人最期待的是什么，那便是象征着团圆的年夜饭。杭州菜种类繁多，口味各异，但有一道菜，一直是年夜饭的主角，那就是煎扣肉。煎扣肉选用上等的五花肉，一块块金黄脆酥的猪皮下面，蕴藏着各种食材相融交汇产生的诱人香味，夹一块入口，肥而不腻，入口即化，尚在嘴里还未下肚，筷子已经想着去抢占第二块。TJd倾述作文网

自我儿时起，煎扣肉就一直是年夜饭的主角，记忆里爷爷总是会对我说，快尝尝这煎扣肉，以前家里贫寒吃不起肉，粮票肉票又不够，每次年夜饭只会做几小块肉，现在生活好了，经济发展起来了，做煎扣肉再也不用数着做了，可以想吃多少吃。每到这时，父亲也会附和，是呀，生活变好了，吃肉也实现自由了，再也不用紧巴巴的过日子了。而当我问起，肉少要怎么分时，爸爸总会告诉我，当然是要先让给爷爷奶奶了，因为要尊老爱幼。TJd倾述作文网

当然，这是爷爷父亲记忆中的杭州过年变化。时光的年轮跨入到二十一世纪，杭州人的生活发生了翻天覆地的变化，物质文化生活水平有了质的飞跃。每到春节，这个与美食相关的节日，杭州人家家都会点火升灶，烹饪美食。而不管是各种美食，也都不再局限于数量。待年夜饭准备完成后，一家老小便围坐在桌前，品尝扣肉，述说牵挂，共展未来。等到假期结束，在外工作的游子总会打包几份做好的扣肉，带给外地的朋友同事一起共享。TJd倾述作文网

虽然煎扣肉的数量有所变化，但尊老爱幼的传统却没有改变。记得我在上幼儿园时，有次年夜饭，大人们都没有上桌，望着桌上金灿灿的煎扣肉，我实在忍不住心里的馋虫，偷偷拿起筷子，想要夹一块肉，没想到却被父亲打了一下手。记得当时，父亲严肃的对我说，爷爷奶奶都没有上桌动筷子，其他大人也没有先动筷子，你一个小孩子，难道不知道要让老人大人先吃吗。那时的我，并不理解尊老爱幼的含义，因为父亲的批评，赌气不吃饭，后来还是爷爷充当和事佬，给我夹了一片金黄的肥瘦三层的煎扣肉，并告诉我以后要学会礼让，我才破涕为笑。从此，尊老孝老便成了我们家浸入骨髓代代相传的家风。如今我长大了，方能明白父亲的良苦用心和尊老爱幼的含义。一碗煎扣肉，包含的，不仅是我们的生活逐步向好，更是家乡世代相传的尊老爱幼对美德。TJd倾述作文网

一碗扣肉所经历的历史，无不蕴藏着家乡人们的勤劳智慧和尊老爱幼的优良品德，让优秀的传统文化世代弘扬、发扬光大。杭州的美是大美，美在山水，美在人文。行进在美丽中国建设征程上的杭州，追求的不仅是生态环境美，更是生产生活美。杭州—我的家乡，我心之向往之处，也愿意为之奉献之地。TJd倾述作文网