“咦,今天的天怎么格外亮,”还躺在床上睡眼朦胧的我揉着眼睛说,“虽然今天过年但也不耽误我赖会儿床”。正当我翻了个身子打算在躺会儿时,突然瞟见窗外白花花的,立马精神了,起床一看,雪花居然在肆无忌惮的狂撒,生在南方的我一下子兴奋起来。虎年在这百年一遇的雪花中悄悄的掩埋了平日的繁忙迎面扑来。
乡下屋子边的缝隙间紧紧的挤着一间陈旧的老式厨房,承载着妈妈的回忆及我的美好。破旧的小门,饱经风霜的墙壁,土砖磊的灶,灶前放着许多木柴。乍一眼你肯定注意不到它,但就是这么一间小屋子,却承包了饭桌上的年味。它也让我想起了几天前的豆腐风波。因为民谚有:“腊月二十五,推磨做豆腐”,也因为“豆腐”与“都有福”所以每年的腊月二十五我的奶奶都会在这个陈旧的厨房做豆腐。豆腐可以和很多种蔬菜搭配,特别是与刚杀的年猪炖在一块儿,无疑是年夜饭餐桌上一道传统年味。做豆腐的过程对于我来说十分好奇。
做豆腐的前一天奶奶早早的把事先挑好的黄豆泡在一个大桶里,第二天再把泡好的黄豆捞出,奶奶把黄豆挑到邻居家借机器中把黄豆磨成糊状,奶奶说:“原先是用石磨把黄豆磨碎的,光磨黄豆就要费好久,不像现在用机器,方便多了。”几分钟后,黄豆就磨好了,一股清新的豆香钻进我的鼻子,令人心旷神怡,我贪婪的吸着这让人陶醉的豆香,似乎整个人豆快钻到桶里去了。
这已经是几天前的事了。在陈旧的厨房前,又让我想起这件美好的事情。
当傍晚的第一束月光射在堂前上的积雪时,雪花闪闪发光,好似散落的宝石,似乎象征着人们美好的愿望。餐桌上美味的豆腐从喉咙滑入肚子,真是一股浓浓的年味,每当这时我便会想起那不起眼但却伟大的陈旧的厨房。
今晚,我们围坐在火炉边,等待着新年的钟声,大家阖家欢乐的笑语声温暖了整个屋子,虽然窗外仍在雪虐风饕,但我相信,无论雪下的再多,也会被这暖暖的家乡的味道所融化——陈旧的厨房。
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