每年春节，我都会跟爸爸妈妈回到家乡——江苏南通，和外公外婆一起过年。jqZ倾述作文网

但今年临近春节时，杭州却突发疫情，短短几天，确诊病例便从1上升到7，再到14……，面对不断攀升的数字，爸爸妈妈艰难地做出了留杭过年的决定。jqZ倾述作文网

当我们打通外公电话时，电话那头一声轻轻的叹息，让我心头一紧，准是外公想我们了，然而传来的声音却是：“你们留在杭州过年好，响应政府号召，不要给国家添麻烦。我这就准备点菜给你们寄过去。”jqZ倾述作文网

很快我们就收到了外公寄来的大包裹，里面装满了各种新鲜的蔬菜，以及一大袋外公亲手炸的肉圆。jqZ倾述作文网

闻着肉圆熟悉的香味，我仿佛看到了年迈的外公准备这道菜时的身影。jqZ倾述作文网

每到临近过年时，外公便会张罗着炸上一大筐香喷喷的肉圆，一些大年三十晚上吃，象征团团圆圆，一些留着招待亲戚。jqZ倾述作文网

一大早，外公就会赶到镇上，在肉摊间寻上一块合意的五花肉。外公不喜欢用机器绞的肉馅，而是亲自用刀慢慢剁，他说剁的肉馅才香。肉馅剁好之后，先把肉馅沿着一个方向使劲搅拌，直到红红的肉馅变成乳白色，接着依次加入鸡蛋、荸荠以及葱花和各种调料。搅拌均匀后，外公就支上一口大油锅，开始炸肉圆了。只见外公熟练地用左手抓上一把肉馅，捏啊捏啊，肉馅从虎口处挤出来，形成一个球形，右手拿起一只勺子，沿着肉球下面一刮，迅速放到油锅里。肉球周围马上形成一个个大大小小的气泡，发出“噼里啪啦”的声音，那声音好像过年的鞭炮声。等肉圆慢慢浮出油锅，表面炸成了金黄色，就能出锅了。刚出锅的肉圆，外焦里嫩，肉香中夹杂着小葱的清香，咬上一口，丰盈的汁水让人垂涎欲滴，欲罢不能。每次我狼吞虎咽的时候，外公总会笑眯眯地叫我：“畅畅，慢点吃，别烫着。”jqZ倾述作文网

我还在恍惚间，妈妈的笑声把我惊醒了：“小馋猫，想吃肉圆了吧，今天就给你烧。”jqZ倾述作文网

熟悉的味道在我的嘴巴里弥漫，我给外公打起了电话：“外公，您做的肉圆真好吃。我们明年春节一定回家，和你们一起过年！”jqZ倾述作文网

是的，疫情终将过去，春天必定会来。明年，我们一起回家过年！jqZ倾述作文网