一WDI倾述作文网

快过年了，妈妈从街上买来好些礼盒装的萝卜干，打算送给远方的亲朋好友。外婆在厨房间准备年夜饭，其中不能少的是一道菜是跟萝卜干有关，今天外婆要做一道萝卜干烧肉。只见外婆吧五花肉切成块加水煮开后去除浮沫，拿出红褐色的萝卜干冲一下加水泡发，锅里放入几片生姜再加油翻炒出香味，加入五花肉和泡发好的萝卜干，接着加入少许盐和冰糖八角大火烧开，小火慢慢炖着。等到收汁后，打开砂锅盖，一股浓郁的萝卜干的香味扑鼻而来。年味就在萝卜干炖肉的香味盛开。WDI倾述作文网

萝卜干的味道香香的。WDI倾述作文网

二WDI倾述作文网

外公说萧山萝卜干主要是在萧山东片，这里的大片沙地土质贫瘠，有机质含量低，保水保肥能力差，只能种棉花、络麻等经济作物。十月初，勤劳的沙地人舍不得田地撂荒，便马不停蹄地在田里种上萝卜，大量的鲜萝卜吃不完，便用风干萝卜的方法来腌制萝卜干。每年深秋是腌萝卜干的黄金季节，挑选优质的萝卜，先将萝卜对切开，再在半圆形的萝卜中切成一条条的三角形，每条萝卜都要切得均匀划一。然后把萝卜放到芦帘上自然风吹刮，蒸发萝卜条中得水分，进行腌制，再出缸凉晒，经过三晒三腌再装坛，第一年坛内得萝卜干会形成金黄得色泽，第二年坛内萝卜干会转化成迷人得红褐色。萧山东片得沙地人“做人家”（勤俭）是出了名的，他们把心思都用在了怎么赚钱奋斗上，萝卜干是非常好的”下饭菜“，出门上工的时候抓上一把就能吃，收工回来的时候蒸一碗萝卜干汤就是人间美味。那时候也很少有吃肉的机会，萝卜干蒸肉想都不敢想。WDI倾述作文网

萝卜干的味道咸咸的。WDI倾述作文网

三WDI倾述作文网

爸爸说改革开放四十年来，萧山经济突飞猛进，种萝卜腌萝卜的人越来越少。但值得庆幸的是在萧山瓜历一带的仍有许多厂家和农户坚守着这传统技艺。2004年原国家质检总局批准“对萧山萝卜干”实施原产地域产品保护。2009年萧山萝卜干制作技艺被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。2010年萧山萝卜干成为杭州首支“浙江区域名牌”，“萧山萝卜干”品牌价值十亿左右。前不久有一则报，正宗的萧山风干萝卜干比甲鱼还贵。萧山萝卜干从传统的家庭手工，变成了工厂机械化制作，以后可以结合人工智能，开发出更多的衍生产品，让萧山萝卜干在共同富裕的道路上焕发出新的光彩。接着爸爸从茶几上拆开一包蜂蜜味的萝卜干让我尝尝。WDI倾述作文网

萝卜干的味道甜甜的。WDI倾述作文网