致西藏那曲小朋友的一封信：bmL倾述作文网

你还记得我吗？三年前小学的一次写信活动让我认识了素未谋面的你。三年来学习可还顺利？生活可还如意？新年将至，祝你欢欢喜喜每一年，平平安安每一天，啊！对了！不知道你们那里的春节是什么样的呢？我先告诉你我们老家的春节吧。bmL倾述作文网

我虽然在杭州读书，却是一个地地道道的河南人。我来向你讲讲我们河南的年味儿。bmL倾述作文网

我们北方素以面食为主，所以面食做的可是杠杠的！年夜饭的重头菜就是——饺子！（我们老家的饺子和其他地方可不同，每一道工序可都是手工制作！）每年年二十九，奶奶便到集市上买来二斤猪肉、一斤韭菜、半斤粉条和一斤上好的白面粉，准备年三十做饺子。年三十一大早，便将猪肉、韭菜和粉条用大刀剁碎，然后放入足足能放下两个大西瓜的大铁盆中，用筷子和勺子将它们拌匀，再淋上酱油、香油、胡椒粉……这样就制成了饺子馅。bmL倾述作文网

啧，那味道可不要太香哩！过年时用的饺子皮可都不是买的机器做的，那样的饺子皮没有“灵魂”，每个都长得一个样儿！吃起来又硬又没有嚼劲！而过年用的饺子皮都是家人手工自己做的。先把面粉倒入大盆子里，加入冷水使其成为面团，再加入温水，妈妈说这样的面皮做出来的更有劲道。接着用手和面，和面可是最重要的一步，要使劲反复地揉搓面团，使其变得松软，这样的面皮会更香，做出来更棒！和好面后将面用手揪成红枣大小的小剂子，用擀面杖将它们擀成面皮，这样饺子皮就做好了。白白的面皮好似小娃娃，还散发着淡淡的面香，好不诱人！接下来就是包饺子啦！把事先准备好的饺子馅用专门加饺子馅的小木舀子舀上满满的一勺馅儿，放在饺子皮的中央，将饺子皮对折，捏紧。“包饺子不要样儿，来回捏三趟儿”（这是爸爸教我的包饺子口诀，也是我们老家流传的顺口溜，意思大概是：包饺子不管它好不好看，反正要来回捏三趟。）一趟……两趟……三趟……据说呀，这样包出来的饺子怎么煮都不会露馅。就这样将包好的饺子放入盛满开水的大地锅中，不一会儿，肉香、韭菜香、面香面散发出来，啧啧，想想都要流口水呢！bmL倾述作文网

孩子们最激动的时候就是晚上放鞭炮啦！仙女棒、窜天猴、二踢脚、大地红、甩炮……琳琅满目！我胆子小只敢玩仙女棒和甩炮，但这也让我玩的不亦乐乎。可是随着国家对烟花的管控力度加强，鞭炮渐渐消失了。虽然有点可惜，但我们的环境会更好！bmL倾述作文网

怎么样，河南的春节还是年味满满吧！期待你下次来河南玩哦！再次祝你新年快乐，好运天天交，生活步步高！bmL倾述作文网

一个生活在杭州的河南女孩bmL倾述作文网