篇一：第一次炒菜作文400字四年级
生活中有许多第一次，比如：第一次游泳，第一次叠被子……但是，最令我难忘的是第一次炒菜。
一天中午，妈妈一直没有回家，我等啊等，肚子早就饿得“咕咕”叫了。我想起爸爸妈妈炒菜的情景，决定自己炒菜吃。
我看见家里有几个洋葱，就想：这次炒洋葱吧！我给洋葱洗了个
“澡”，又把它的“衣服”脱了下来，放到案板上把它“一刀两断”，接着把它切成一块一块的。切着切着，我的眼泪就不知不觉地流了下来，我苦思冥想也想不出解决的办法，只好强忍着把洋葱切好了。我把锅放到火上，等锅里的“残兵败将”蒸发完后，开始倒油，油冒烟之后我就把洋葱猛地倒进锅里，眼看油点就要蹦出来的时候我早有准备，快速地把锅盖盖了上去，终于炒好了。该放盐了，可该放多少盐呢，我也不知道，就放两勺盐吧！
看着自己炒好的菜，心里格外高兴。迫不及待地吃了一口，天哪，太咸了，强忍着把菜吃掉了。
通过这次炒菜，我知道了，许多事看着简单，做起来难，以后我要多帮妈妈干家务！
篇二：第一次炒菜作文400字四年级
周末，爸爸妈妈不在家。到了午饭时间，我决定自己炒菜。
我打开冰箱，拿出两个大大的鸡蛋，又拿起一个碗，学着妈妈打蛋的样子，把鸡蛋放在碗边，用力地打了一下。啊！蛋壳掉进了碗里，而且蛋液一半流进了碗里，一半流在了外面。我赶紧用筷子把蛋壳挑了出来。我又拿起另一个鸡蛋，这一次我轻轻打了一下，把鸡蛋往两边掰开，一个完整的鸡蛋就出来了。我用筷子把鸡蛋打成液体。
开了火，我把油倒进锅里，再把蛋液倒进锅中。顿时，油点像小孩子一样又蹦又跳，也有一点顽皮的油滴蹦到我的手上，我立刻跑到水池边，用冷水冲了一下才凉快些。本来打算放弃，可看见黄灿灿的鸡蛋，我咬紧牙关，提心吊胆地快速把盐和调料放完后，炒了一下，就出锅了。
我迫不及待夹起一块蛋放进嘴里，“哎呀！怎么那么甜呀！”原来我在混乱中把糖和盐弄混了，不过也很好吃呢。
通过这次炒菜，我深深地悟出了“世上无难事，只要肯攀登”的深刻含义：无论是在生活中，还是在学习中，只有不畏艰险，才能登上胜利的山峰。
篇三：第一次炒菜作文400字四年级
星期六的上午，妈妈加班一天都不回家，我心想：这次就自己下厨吧！
我拿出一个土豆，一个胡萝卜，想做一盘土豆胡萝卜丝。首先帮土豆和胡萝卜“洗一洗澡”，把身上那脏脏的泥洗掉，再削皮，然后切成丝。这对于第一次下厨的我来说有点困难。妈妈不在家，我应该怎么切呢？到底是切丝还是切片呢？算了，管他丝不丝，片不片的，能吃就可以了。没经验的我东切一下，西切一下，结果土豆和胡萝卜被我切得“乱七八糟”，既有丝，又有片，还有丁。接着，我先把火打开，把锅里的水烧干倒油，把油放进去，等油烧热了再倒菜，我按照妈妈以前教我的样子做。我刚把菜倒进去，锅着火了，刚要去打119，突然想起妈妈说如果锅着火了就快盖上锅盖，火就灭了，因为火是要空气才会烧的，盖上锅盖，锅里没了空气火就灭了。我马上盖上锅盖，几秒后火灭了，原来炒菜里也有知识呀！我们可一定要好好学习知识。
不一会儿，香味飘出来了，我放了一点盐，倒了一点醋，一盘色香味俱全的土豆胡萝卜丝就做好了。
我吃着自己做的菜，心里可是美滋滋的。通过这次炒菜，我懂得了一个道理：生活处处有知识。
篇四：第一次炒菜作文400字四年级
今天我做了人生中的一道菜——青菜炒蘑菇。青菜炒蘑菇看起来简单，做起来难。
首先，把青菜和蘑菇清洗干净。在洗菜的时候，我的手感到寒冷刺骨的痛，不一会儿，我的手就变得通红了。而且青菜上有很多泥土，必须用手使劲地搓才能弄掉。因此，我的手很快被冻成了“红冰块”。
洗好菜后，我在菜板上把它们切成一块一块的。妈妈告诉我：“炒青菜时要先炒菜梗后炒菜叶，因为菜梗熟得慢，菜叶熟得快。”
接着，妈妈帮我把猪油放入了锅里，等猪油融化之后，我才手忙脚乱地把菜梗倒进锅里。但是有一个问题，我连火都不敢碰，难道就敢做饭了？所以，我就不敢碰锅铲了。
可是，无论我怎么挣扎，妈妈就是让我自己炒菜。我只好小心翼翼地拿起锅铲炒起菜来。炒了一会儿，我快速地放了一勺盐进去，用锅铲炒了炒。我再把菜叶放进去，又放了一勺盐和一勺蚝油。
哇，神奇的事情发生了！我并没有被油溅到，也没有被火烧到，而是完美地做出了那道菜。
我马上吃了一口青菜，哇，真好吃！只是盐放太多了，有一点点咸。
通过这一次做饭，我体会到了爷爷奶奶做饭的辛苦。虽然我只做了一道菜，但是我都快累死了。所以，爷爷奶奶是我们家的“大功臣”，是“做饭高手”。
篇五：第一次炒菜作文400字四年级
今天，老师给我们布置一个作业，让自己做一道菜，我一听，高兴的不得了，因为是我第一次自己动手做菜，感觉很新奇。
回到家，我就迫不及待来到厨房，妈妈帮我系好围裙，我看看镜中的自己，真像一个小厨师呀！
我先把大葱剥好洗干净，然后开始切菜。切葱的时候，这颗小葱就像一个调皮的娃娃一样调皮。没办法我只好调整对策，左手紧紧按住小葱，右手拿刀，费了九牛二虎之力，总算把所有的菜切完了。
开始炒了，我在妈妈的帮助下往锅里倒了一点油，我在碗里打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。妈妈说：“油要到六成热的时候，才能炒鸡蛋。”学着妈妈传授的经验，我把手伸上锅的上面，觉得有一点热，我连忙把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋上面出现了小泡泡。我用勺子翻炒几下，鸡蛋熟了，我把葱倒进锅里等炒出香味后又要把切好的西红柿放进锅里翻炒了几下，一盘我亲自做的香喷喷的西红柿炒鸡蛋就很顺利出锅了。
虽然没有妈妈做的好吃，但我也很开心，因为我学会了一样本领。
篇六：第一次炒菜作文400字四年级
星期六，我看见妈妈正在炒菜。妈妈一会儿放盐，一会儿拿起锅铲炒呀炒，忙得不可开交。我抬起头对妈妈说：“我也想炒菜，能教我吗？”妈妈同意了。
下班后，妈妈带着新鲜的蔬菜回来了，她说：“来，要想学炒菜，先把菜洗了。”我走过去，拿起菜走向厨房，把菜洗得干干净净的。洗好了，我把菜放到篮子里，正式开始炒菜了。妈妈说：“先往锅里倒点油。”我照着妈妈所说的去做，然后妈妈握着我的手，用娴熟的动作指导我如何炒菜。等到妈妈觉得我的动作似模似样了，她就放手让我一个人炒菜。我打开火，等了一会儿，油就发出“噼里啪啦”的声音。妈妈说：“赶快把菜放进去炒。”我一听，就手忙脚乱地把菜倒进锅里。我上炒下炒，左炒又炒，四面八方都炒了个遍，最后放进盐就关火了。我拿出一个盘子，把菜到了进去。正巧爸爸回来了，他说：“哪来的味道这么香！”我说：“爸爸，爸爸，快过来吃我做的菜。”爸爸拿起筷子，尝了一口说：“真好吃！”我和妈妈也迫不及待地尝了起来。
这是我第一次做菜，这次经历给我带来了快乐和自信。
篇七：第一次炒菜作文400字四年级
童年的趣事就像是散落在海滩上的贝壳，每一颗都很漂亮。其中最美的一颗就是我第一次炒菜啦！
那是暑假里的一天，我心血来潮，对妈妈兴奋地说：“妈妈我想学做菜！”妈妈笑着回答道：“当然可以！不过你想做什么菜呢？”“嗯……”我想了想，说：“当然是炒三丁啦！”“行啊！那我们先去准备食材！”妈妈带我走向菜市场。
我们买回了两根玉米，一袋豌豆，还有一根胡萝卜。
回到了家，我按照妈妈的指导，先把玉米粒全掰了下来。接着，把豆荚里的豌豆摘了下来，玉米丁，豌豆丁都准备好了，就该开始切胡萝卜丁了。我先把胡萝卜洗干净，削了皮，然后这根胡萝卜在我的刀下先变成了有厚有薄的胡萝卜片，又变成了粗细不一的胡萝卜丝，最后终于变成了大大小小的胡萝卜丁，我不由地感叹：“这胡萝卜真惨啊，经历了九九八十一难，还要去锅里。”
终于要开始炒菜了，妈妈先让我把锅架在灶台上，开了火，接着让我把油倒了一点儿在锅里，再把所有食材放锅里一起翻炒。
终于炒好了，我把菜放在盘子里，然后尝了尝——哎呀呀呀！忘了加盐！
不加盐的菜可真不好吃，看来干什么都不能马虎。
篇八：第一次炒菜作文400字四年级
“第一次，”是多么的诱人的字眼儿。一看到它，那一幕幕有趣的往事，像天上星星一眨一眨的，像街上的浪花，一层一层的，时时浮现在我眼前。
我先从冰箱里拿出胡萝卜、土豆、青菜等等。我把这些食材清洗干净，一个个切来切去，有的是圆的，有的是三角形的，还有的是五角星形的，各种各样的，真好看！我倒了一些油，这时，锅里像炸了一样，一声巨响，大的令人吓了一跳，心惊动魄的，我赶紧跟关到最小火，之后就去房间看书，看着看着，我闻到了烟味，一看，不好，太熟了！我赶紧把火关上，叹了一口气。
原来，锅里的菜太熟了，都软软的，一夹就掉，好不容易夹了一个土豆，吃了一点，“呕……”太难吃了。反省了一下，原来煮菜时要看着菜，要不然就连菜烧了都不知道，现在才知道，全都晚了。
望着自己的“杰作”，我想着下次一定要专心一点，这次太可惜了。又想了想，他毕竟是我第一次做的菜啊……这次炒菜虽然不成功，可我还是很开心，我明白了一个道理：做事情一定要一心一意，不能一心二用。
篇九：第一次炒菜作文400字四年级
今天，我自告奋勇地对妈妈说：“今天我想要学炒菜！”妈妈疑惑的说：“你行吗？”我自信满满地回答：“我可以的，只要你教我！今天做什么菜？”“那就先从简单的开始，做个炒鸡蛋吧”妈妈说。
妈妈先让我打两个鸡蛋，还叮嘱我要轻轻地敲。我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，鸡蛋就出现了一道裂缝，我扒开裂缝把透明的蛋清和金黄的蛋黄倒进碗里，然后按妈妈说的加了一小勺盐和一小把葱，接着就左三圈右三圈地用筷子开始搅拌起来，直到蛋清和蛋黄混合均匀。
做完了准备工作就要把鸡蛋下锅了。我先把油倒进锅里，等了一会儿把搅匀的蛋液倒进去，金黄色的蛋液均匀地铺满了锅底，还”咕嘟咕嘟“冒着小泡，浓烈的香味瞬间充满了厨房。不一会儿，蛋液就凝固了，金灿灿的冒着诱人的油光。我用锅铲给它翻了个面继续煎了一会儿，然后把成型的蛋皮切成小块，一份又香又美的炒鸡蛋就出锅了。
午饭的时候吃着自己炒的鸡蛋觉得真好吃，听着爸爸妈妈的连声称赞我的心里更是美滋滋的。
篇十：第一次炒菜作文400字四年级
由于疫情，今年过年我们一直都呆在家里，没有出门，所以爸爸妈妈就有了更多的时间陪我，还教我了一项新技能——炒菜。
因为我是新手，为了尽可能少的动刀，所以我和爸爸选定的菜品是手撕包菜。我们准备的材料有：包菜，大蒜，盐，白砂糖和鸡精。
首先，我把包菜洗干净，叶子一片片剥下来，然后撕成小片，看似简单的工作，我撕了好久，很考验我的耐心。
第二，切蒜片，这也是好难的一个任务，爸爸教我切蒜的方法，并给我找了一把小一点的刀，三瓣蒜切下来我都紧张地冒汗了。
第三，打开燃气灶，开小火，油锅热后放入蒜片爆香。
第四，放入包菜，改大火翻炒，爸爸说这个时候一定要小心，因为包菜上水沥的不干的话很容易会有油溅出来，吓得我站老远伸着胳膊翻炒。
最后，放入一点白砂糖提鲜，再加入盐和鸡精调味，手撕包菜就出锅了。
我将炒好的菜端到餐桌上，爸爸妈妈品尝后都给了我很高的评价，我特别开心。吃着自己做的菜，我胃口大开，吃了一个大馒头，还喝了一碗小米粥，可能这就是劳动的魅力吧！
篇十一：第一次炒菜作文400字四年级
每个人都有许许多多的第一次：第一次得表扬、第一次受批评、第一次坐飞机……第一次常常是一种挑战。我印象最深刻的是第一次炒菜。
“女神节”那天，我早早地写完作业，心里想着：“平时都是妈妈为我煮饭，今天，我要给她做一道美食。”想着，我就悄悄地来到了厨房。
首先，我拿出几个又红又大的西红柿。接着，我又找出菜刀，学着妈妈切菜的动作一刀一刀地切下去。不一会儿，几个完整的西红柿就被我切成了一块块流着汁水的小块。
我又从冰箱里拿出几个圆滚滚的鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，再将蛋清和蛋黄搅拌均匀。然后，我往锅里倒入食用油，等油烧热后，小心翼翼地将搅拌好的鸡蛋液放入锅中。哇！鸡蛋液马上变了样子，连颜色都发生了变化。我忙用锅铲将鸡蛋捣碎，再把流着汁水的西红柿块放入锅中。只听“嗞啦”一声，充满汁水的西红柿块和油一接触，油星就四处飞溅，其中一滴准确无误地溅到了我的脖子上，我痛得大叫起来，我强忍住痛，往锅里放入食盐翻炒了几下。不一会儿，一碗热气腾腾的番茄炒蛋就做好了。
虽然我的菜烧得不好看，可是妈妈还是很喜欢吃。同时，我也体会到了妈妈烧菜时的不容易。
篇十二：第一次炒菜作文400字四年级
龙雨荨
11月30日，天气晴今天上午妈妈买了一些菜，其中有西兰花和肉片，我决定炒西兰花和肉片这道菜。
首先我把西兰花洗干净，再把锅洗干净，放些水把它烧开，我听妈妈说西兰花要用水煮一下，把那里面的小小的虫杀死！接着我再把西兰花切好来，刚切的时候我很怕，小心翼翼的切，刚切好一会儿，水就煮开了，然后把盖子打开，把西兰花放到煮开的水里去，再打盖子盖起来。接着把肉片切成一片一片的，肉片切好后，西兰花就煮开了，把西兰花放到菜篮子里去，然后再把清水冲洗一下，冲洗好以后把篮子拿上来把水晾干，晾干以后，就开始炒西兰花肉片。首先把锅洗干净，再把天然气灶的火打开，打开以后把锅里的水珠烧干了以后锅有点冒烟了，再把油放下去，接着放蒜，然后再放西兰花炒翻炒着翻来翻去再放盐配料，再炒一下，炒了以后差不多熟了再把它铲到盘子里去。接着再炒肉片跟西兰花差不多，这样的步骤炒。差不多炒熟了，再放西兰花跟肉片一起翻炒一下就可以了，
炒好以后我把它铲到盘子里去，妈妈看到后说：哇！闻起来好香哦，看起来好好吃哦，雨荨真棒。听了妈妈这样说，我心里好开心！
篇十三：第一次炒菜作文400字四年级
以前都试过炒菜，难得是周末，我就试试吧！
我照着妈妈的模样，穿上围裙，把手洗干净，先把食物准备齐全，把各个食物洗干净。到了最重要的时刻——切菜。
我先拿来切菜用的板子，在拿菜来切。我先把食物放在板上，再拿刀来在食物上磨来磨去的，“不”我大喊，我最担心地事发生了，菜刀切到我的手了，我赶紧找了一张创口贴，贴了上去。
我把油倒在锅中，等它热了再把食物倒进去。可我不知道油为什么，油见了食物那么高兴，高兴也就算了，还在那跳舞。跳舞也就算了，还跳到我手上，油真是太调皮了，我要调味道了，可是我盐和糖分不清啊！怎么办啊？那我就盐加两勺，糖加一办，炒了半天，终于炒好了。正巧妈妈回来了，我赶紧把菜端给了妈妈，妈妈吃了一口，脸都变“绿”了，我吓了一跳，妈妈你怎么了？“还是我来教你吧！”妈妈无奈地说。
我目不转睛地看着，这个盐加半勺，这个糖加一勺……
照着妈妈的方法我很快又做了一盘，我赶紧向妈妈端过去，妈妈本先是愁眉苦脸的，后来慢慢地笑了起来。
不试不知道，原来炒菜是那么辛苦的，我们以后绝对不能浪费粮食。
篇十四：第一次炒菜作文400字四年级
“叮叮叮”从厨房里传出我炒菜的声音。
那个周末，我和家人聚在一起，妈妈向我走过来对我说：“孩子你长大了，今天你要独自给我们炒一道菜。”天哪！自己炒菜？这可是大姑娘上花轿——头一回。我走进厨房，看着那些陌生的厨具，心里有点儿忐忑不安。我笨手笨脚地拿起一个土豆，拿起刀正准备开始切，天呐！皮还没削呢！我不由地笑了笑，觉得自己有一点点“傻”。我拿起刀，开始削皮，皮是削掉了，但是土豆肉也被我割掉了一大块，经过我的一番努力，土豆终于完美地“瘦身”了。
按照我的刀功，土豆都被我切成的大小不一。开始炒菜了，我把土豆往锅里一倒，油也没放，锅里顿时发出了“滋滋滋”的声音，我吓得后退了好几步。妈妈连忙跑了过来大笑道：“傻孩子，油都不放！”在妈妈的帮助下，我把炒坏的菜给挽救了回来。
最后，在妈妈的指导下，我终于完成了自己的作品，才长长地吁一口气。我把炒好的菜放在了餐桌上，爸爸妈妈都不停地赞叹，表扬我的菜好吃，我心里都乐开了花呢！
每次一想到那盘土豆，我心里都乐呵呵的，因为我感觉自己长大了。
篇十五：第一次炒菜作文400字四年级
今天星期天，我看到妈妈从一大早就在厨房里忙碌。一会儿洗碗，一会儿烧菜，一会儿洗菜……我下定决心也来学习炒菜，以后好帮妈妈减轻负担。
我来厨房对妈妈说：“妈妈，我要学炒菜，以后帮你烧饭。”爸爸听了，用鼻子哼了一声说：“我劝你放弃吧！等一下还要我来收拾残局。”妈妈却说：“这倒是给孩子一次很好的锻炼。儿子，我相信你能做好。”我心里想着：我一定要把菜做出来，让爸爸大开眼界。
我先拿来两个鸡蛋，把鸡蛋打进碗中，“咔”我一敲鸡蛋，蛋液连同鸡蛋壳一起掉进了碗里。我只好用筷子把蛋壳一点点挑出来。再把番茄放入热水中备用。在锅中倒入一点油，再打好了鸡蛋撒到锅中翻炒。该给烫好的番茄去皮了，哇，番茄可真烫，我都不敢直接下手。好不容易才把番茄搞定。我又往锅里倒入一点水烧开，洒一点点的盐和鸡精。几分钟后，一盘番茄炒蛋就做好了。
我尝了尝，还不错。我高兴地把目光转向爸爸，只见他不好意思地摸了摸头，说：“你还真行！”妈妈高兴地夸我长大了。我的内心美滋滋的，我终于学会了炒菜！
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