大家好,我叫肉圆,建德寿昌肉圆。
我是家里过年时必备的一道菜,我晶莹剔透、滑嫩鲜美。
可是,我的小主人才刚刚喜欢上我。
2017年的春节,面对琳琅满目的菜,他念念有词:“这里没有我喜欢的菜,没有肯德基!”
2018年的春节,他爱上了农村土鸡的汤。上桌就浇上鲜美的鸡汤,餐餐如此。
2019年的春节,他喜欢上了梅干菜粽。
2020年的春节,他喜欢上了年糕。
2021年的春节,他喜欢上了米粿。还是没有我。
2022年的春节,他竟然宠幸了我。
清楚记得那天,我正从蒸笼里出来,氤氲的香气在厨房飘扬着。主人一家风尘仆仆从杭州回来过年了。小主人肚子应该饿坏了吧,一进家门就喊:“我要吃粽子!我要吃米粿!”一定是我阵阵的芳香吸引了他,进厨房就问奶奶:“这是什么?圆鼓鼓油光光的,看起来很好吃的样子!”我心里美滋滋的,感觉自己更晶莹透亮,圆墩墩了。
“这是肉圆,刚出笼,快吃一个吧!”
小主人将信将疑夹起我,小小地抿了一口。我体内的小兄弟——肉丁的鲜味、萝卜的清甜、香料的香味、还有那荷叶的清香等立刻风一样地涌了出来,在小主人的嘴巴里乱串,有的跑进喉咙里,有的滚进肚子里,还有的残留在嘴里。鲜、香、嫩、滑让小主人沉浸了,我明显感觉到他不抗拒我,他喜欢我。只见他用舌头舔舔嘴巴,不假思索地说道:“好吃!”接着狼吐虎咽一大口一大口。我心里痛快无比:这么多年,小主人终于喜欢上了我,我也可以像年糕兄弟们炫耀了。
第二天早上,奶奶把我切片,做了一道“青菜炒肉圆”,小主人吃得摇头晃脑;晚餐,他又钦点了我。奶奶做了“肉圆炖白菜”。他看到我们在泡温泉,不满地说道:“这清汤寡水,好吃吗?”他不情愿地入了口,顿时,眉头舒展,又是赞口不绝。
就这样,我也成了小主人喜欢的美食之一。
很快,年过完了,小主人一家要带着我、年糕、粽子、米粿等各兄弟姐妹回杭城了。看着这大包小包的这个家特有的我们,看着这些被喜欢上的或是还没有被喜欢上的我们,我不禁感慨:
美食与美好同在。在美食中,小主人在体验着丰富着生活的多姿多彩;在美食中,延续着一方水土养一方人的烟火气,延续着一家美食成一家人的温情。
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