自古以来,中国人一直最看重过年。年,就是家的温暖。
春卷
过年最常吃的就是春卷,这是老底子的味道和记忆,每年年夜饭桌上的春卷,都是一道不能忘怀的美味。我一年里最向往的就是这春卷。
好吃的春卷,它的面皮的选择很有讲究。若是太厚,嚼起来有股腻味;若是太薄,油炸的时候,馅容易散出来。
爷爷包春卷用的馅总是很丰富,新鲜的里脊肉用料酒,加一点食盐,腌制十分钟,这样肉质更入味。新鲜的荠菜、祖名的豆腐干连同腌制好的里脊肉分别切成碎末。爷爷喜欢用菜刀切,说用绞肉机切出来的会太细碎,食料就缺少嚼劲;切得太厚实,食料就嚼不动。料切得刚刚好,嚼起来丝滑而有劲。
刚出锅的春卷,金灿灿的,在阳光的照射下,显得多诱人。我迫不及待地咬上一口。嗯!丝滑而又爽口,轻脆而又温暖。我一口气吃了整整8个春卷!
爷爷看到我如此狼吞虎咽地吃春卷,情不自禁地感慨起来:“你们00一代是幸福的一代啊,想吃什么就有的吃什么。像我们50后一代,刚出生就遇上了三年自然灾害,没东西吃,只好吃树皮、煮皮带……很人多把身体都吃伤了……”
“50后是吃了很多苦,我们70末赶上了改革开放,日子开始逐渐改善起来,但是那时候买东西都是定量的,肉票、蛋票……我印象很深,票子用完了,就不能再买肉了,哪里像你现在,想吃多少就能吃多少啊!”妈妈拍了拍我的肩膀,深沉地说道。
新房
2022年的新年,我们住新房啦!
这是一套约150平方米的新楼,整个小区是法式建筑,一楼6米的挑高大厅,富丽堂皇的吊灯,将大厅映射的熠熠发光。我终于拥有了自己的房间,以前我一直跟妈妈住一个房间。现在,我不仅拥有了自己的房间,还拥有了自己的书房。美式的写字台,舒适的学习椅,明亮的窗户,我简直太喜欢了!
我在自己的房间里,趁着过年假期,把光学实验器材摆满一地,在书桌上做着各种光学实验;我在自己的房间里,带上耳机,沉浸在《Believer》里……妈妈羡慕我在自己房间里的自由自在:“你真是生活在了好年代啊!我小时候家里房子只有30多方。我睡在阳台里,过年的北方从阳台的木头窗户缝里‘嗖嗖’地吹进来,冷得我瑟瑟发抖……”
是啊,我们00代是幸福的一代人,祖国繁荣富强,使我们沐浴在春天的温暖中,使我们过上了美满舒适的生活!我为我的祖国,感到骄傲!
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