我的家乡在江西,那里有山有水,那里有我儿时走过的小桥,家乡永远是最美丽的地方,那里有着我们年少的无知和儿时成长的欢乐,还有那些令人回味无穷的美食,他们在我心中永远是不褪色的
土豆饼,听这名字就应该知道是用土豆做的饼,那么一定会有人问这个土豆饼是不是,非常常见的吗?为什么这样说呢?这个土豆饼有什么稀奇的吗?如果你们这么真的这么觉得话,一定会让你们大吃一惊,土豆饼之所以能成为我们家乡的美食,那么单单简单的不是外表,自然有它的独特之处,制作土豆饼需要的东西很多,而且过程也会非常麻烦。
想要做出的好的土豆饼,第一步就是选土豆,挑出里面最大的,最饱满的不要有坑坑洼洼的土豆,把土豆挑出第二部是削皮,把挑出来的土豆全部放在清水里,清洗一遍干净的土豆,去皮去皮,可是一个十分难的问题,有时会切到手,需要非常小心,再进行第三部么?土豆这一步也非常重要,如果没有磨好,会让整个土豆饼口感大大降低,第四步是调制磨好的土豆饼,有一点黏稠,有一点稀不容易摊成饼,这时,我们需要加入面粉,面粉,面粉加入,用筷子搅拌均匀,再把几个再把几个工鸡蛋打进去,搅拌均匀,最后再根据个人口味调制闫阔调味料,整一个过程完成就可以开始烙饼,烙饼也非常重要,需要控制火的大小,火小容易粘在锅上,火大容易烤焦,要控制城中火,一块饼需要五六分钟就可以弄好了,有喜欢吃料的朋友可以往里面加点,家里还剩下的菜,可以把自己喜欢的菜放入味道会更好,不一会儿病就好了,一个一个的圆圆的,大大的黄橙橙的十分香,几个美味的土豆饼就出锅了?光是闻着味道,我就流了不少口水,用筷子把它们夹起,如果有有一些朋友喜欢吃别的菜料,可以与在桌上放上家乡的油泼辣椒,葱蒜一口,土豆饼一口算十分美味,戳到这个我的口水不停的流,你们呢?
我的好朋友,如果你们什么时候有空来我的家乡,我一定要亲手为你们做上我的土豆饼,它一定会让你十分震惊,十分喜欢我,爱我家乡的土豆饼,我更爱我美丽的家乡
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