我的家乡在内蒙古包头市土默特右旗的农村,最让我心心念念的就是外婆家的春节美食,饱含着家乡的味道家乡的情。
2020年以前,我都能在寒假回家乡过年,会去外婆家小住上几天。外婆家有一个超大的院子,院子里分门别类用木头建了围栏,圈养了羊、猪、鸡、鹅,像足了一个小型的动物园。外婆外公在辛勤种地之余,一年到头还要准备各种草料来喂养家畜,一部分卖了补贴家用,一部分到年底宰杀后自家食用。家乡农村的年味非常浓,尤其体现在年货的准备上,我作为一个资深“吃货”,每逢过年,就惦记外婆家的美食。外公可以说是一位正宗的农村“美食家”,特别擅长烹饪春节土味美食,农村自家纯天然的食材加上高超的手艺,制作的炖羊肉、烧猪肉、肉丸、酥鸡、油炸黄米糕、油圐圙、油饼儿……都要比城里的食品鲜美几分,成为春节期间招待亲朋好友的必备珍馐,每次我都要吃到撑,想起来都让人垂涎欲滴。
2020年春节后,新冠肺炎疫情突然爆发,一直持续至今,到现在我已经两个春节没有回家乡了,可我仍然惦记着家乡的味道,外婆也惦记着远在杭州的我。随着国家经济建设、科学技术、社会服务的高速发展,以及在精准高效的疫情防控下,我和家乡的空间距离逐渐在消融,有时候甚至感觉家乡就在身边、亲人就在眼前。今年春节前,外公又精心制作了我超级喜欢吃的美食,还打包了新宰杀的羊肉、猪肉,从内蒙古通过快递寄到杭州。如今的物流服务快速便捷,而且已经辐射到农村地区,外婆只需要一个电话,快递就会上门取货,第二天我在杭州就收到货了,哇,仍然新鲜如初!在品尝家乡美味的同时,与亲人视频也必不可少,透过手机、平板屏幕,亲朋好友们欢聚一堂,传来深情的祝福和欢笑,实现了“远在天边近在眼前”的美好团聚。
正是得益于祖国的强盛和发展,我才能在远方享受浓浓的家乡味道,感受深深的家乡情,获得满满的幸福感。愿我们的祖国繁荣昌盛,早日实现伟大复兴!
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