“咚”，软木塞落入了葡萄酒中，发出了简短清脆的碰撞声。塞子掉进去，已经不是一次两次的“事故”，似乎年年都有。
落了瓶塞的葡萄酒自然不好喝。整杯葡萄酒弥漫着软木塞的味道，喝一口总能吐出几粒碎渣渣。家人曾经想过开瓶的技巧，可结果还是差强人意：力小一点，软木塞就断为两截；力大一点，瓶塞又被弹得不知去向。看来，开酒瓶并不是什么简单的事。
要像酒店里的服务员开的那样好，成了我家的“世纪难题”。我便想琢磨出开瓶方法，让它成为我的拿手好戏。
开每瓶都仔细琢磨，总算呈现出一套做法。我又反复练了几次，直到对这个技巧熟门熟路了为止。
到了春节，各路亲戚也来我家吃年夜饭。我胸有成竹，捧着沉甸甸的酒瓶，喜滋滋地想：“这可是我琢磨了好久的方法呀，开个酒瓶还不是信手拈来？”我“噔”一声将酒瓶放在桌上，颇有一番志气昂扬，显显身手的气势。
我娴熟地开干起来，先用剪刀在瓶口的包装纸上轻轻划一道口子，再用手沿着刀口撕开，手指熟练的绕了个圈儿，“呲”的一声，包装纸被撕得干干净净，整一套动作顺滑流畅。接着我拿出直尺，估摸了一下瓶塞的长度，这一举动引起了表妹的质疑，甚至有亲戚认为这不是多此一举吗？我不受外界的干扰，这么做的原因我自己心知肚明。用开瓶器的螺旋针往中间一插，插得恰到好处，用力拧几下，直到开瓶器两臂角度有160度到170度为止，然后再用力匀速一按，“啵”的一声，瓶塞就被整个完整拔出。
“撕、量、插、拧、按”三下五除二，望着流动的、没有一点碎渣的葡萄酒，表妹把双眼瞪得老大，许久才醒过神来。我依次倒上酒，外公用嘴抿了一口，眼角微微上扬，露出满意的笑容。我更是得意洋洋，心想：“终于练成了拿手好戏！”
胜利果实没吃上多久，接下来的一瓶，却被我给开砸了。一性急，用力过猛，把瓶塞扎了一个洞出来，碎渣渣又落进了酒里面。我呆若木鸡，脸涨得通红。正当我窘迫之际，舅母看出了我的心思，就出来解围：“没关系，这不岁（碎）岁（碎）平安嘛！”
开酒瓶这个小小的技术活，让我体验了一把拥有拿手好戏的成就感和能让亲戚长辈们喝上没有渣渣的葡萄酒的快乐，也给我一个小小的教训：“谦则益，骄必败。”
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