离过年还有几天，我的手机不出意外地又响了。gFf倾述作文网

每年的这个时候，外祖母一定会打电话来，告诉我她在准备做豆腐了，我一听，立马和母亲一起回了老家。gFf倾述作文网

这天虽然下起了雨，但车还没开到家门口就看见了外祖母穿着棉衣，打着小伞，还不时地搓手跺脚地向远处盼望的身影。院子里的铁门已打开，车很顺利地开了进去。刚停，我立刻开车门，大喊一声：“外婆！”任凭小小的雨滴挂在我身上，向外祖母奔去。我跑到她跟前，很熟练地跳了起来，像考拉挂树一样黏着外祖母。外祖母看着我，一边笑一边说：“这么大个人了，快下来。”我笑着蹦下来，打开家门，愣了一会儿，脚下轻快的步子也顿了顿。客厅里的灯几乎全都亮着，电视机的声音震动了鼓膜，火盆里是已烧红的碳，部分还用灰盖住，坐在旁边既不会烫，又很暖和。我惊呆了，要知道，外祖母一个人在家的时候，即使是晚上，也最多只开一盏灯，更何况现在的天空才刚混进了几滴黑墨。我在沙发上坐不住了，来到厨房，看见几桶大而饱满的黄豆浸在水里，外祖母也走了进来，没一会儿，厨房里的排风扇响了起来，灶台也传来噼里啪啦的火星声……gFf倾述作文网

第二天一早，在睡梦中的我就听见院子里传来的声音，走下楼，就看见外祖母和几个亲戚一起忙着做豆腐。可惜天公不作美，她们只能挤在两个临时搭建的小帐篷里“施展拳脚”。雨水使空气更加寒冷，让人直打哆嗦。我走过去，在碗里放了几勺白糖，舀了满满一碗热腾腾的豆浆。双手捧着，一股暖流顺着手心向手臂蔓延开来。喝几口，顿时寒意散去，整个人都暖和了。豆浆散发的热气抚摸着我的脸，周围看上去都变得朦胧，像是闯入了仙境。很快，豆浆就见了底，我倒了点酱油，又舀来豆腐脑，一勺一勺地吃着。一边享受着美食，一边欣赏做豆腐。gFf倾述作文网

外祖母做豆腐的技术很高妙。把豆浆制成豆腐脑时，是要少量多次地加盐卤水的。这东西既不能一次加太多，又不能加太多次，外祖母却能每次都控制得很好。此外，外祖母的刀功也是极好的。压成型之后的豆腐要用刀切成一块一块的。刀很锋利，而豆腐和纱布却又是极容易破的，因此切割时的力道掌握是个难题。即使这很考验技术，外祖母也总能完成得又快又好，切下来的豆腐方方正正，像果冻一般富有弹性。那一盘盘的豆腐白白胖胖的，真是可爱。gFf倾述作文网

到了中午，白豆腐做完了，可豆腐的一天才过一半呢。下午，外祖母做起了油豆腐。她拿来上午做的白豆腐切成小方块。待锅子里的油的泡泡从锅底冒出来，白白胖胖的豆腐就下锅了。这时，外祖母总会手握一根干净的竹条来搅拌。过了一会，小豆腐就浮起来了。它们一改之前雪白的皮肤，微微泛着淡黄。不久，豆腐开始膨胀，它们在锅子里一圈圈地排好队，不停地翻跟斗。外祖母把炸好的捞出，稍微放一会，我就迫不及待地拿起一个蘸酱油，那味道简直赛神仙。gFf倾述作文网

天空渐渐被泼上了浓墨，炸好的油豆腐堆了一箩筐，外祖母的灶火却一直燃烧着。一个炖着白豆腐的锅仔在桌子上，不停地冒着热气，整个屋子都氤氲着淡淡的香气……gFf倾述作文网

回想着外祖母和几个亲戚一起做豆腐的场景，看着家门口的两根柱子上外祖父贴好的对联和高高挂在天花板上的红灯笼，听着近处远处小孩子们玩鞭炮此起彼伏的爆炸声，闻到淡淡的豆子香和鞭炮味融合在一起，一瞬间，一股浓浓的年的气息扑面而来。gFf倾述作文网