今年过年我们要回到温州老家过,那是一个非常温馨的农村。农村的新年可是非常长的,每家每户人多挤在一张小桌子里,格外的温暖。所以每一顿饭都吃的特别香,那种感觉用语言是描述不清的。
早上,一团团美丽的云飘在山周围。抬起双手,好像就可以碰到云。我向远方望去。家家户户屋顶上不断冒着烟,一旁还有一块又一块源源不断的菜地。这古人云啊!过年要杀猪。圈里的小猪个个都不敢多吃,不然小命就保不住了。
大年三十,我们有一个特别的节目。就是打年糕。古人常说:“吃了年糕,年年高。”顾名思义,就是年年高的美好寓意。这怎么能少了咱们家呢?
说是迟,那时快。外公都已经在煮大米了。可我无知的问到:“大米和年糕又有什么关系呢?”我呀,也是真被你那个智慧的大脑给吓到了。”爸爸无语的答道。
中午外婆叫起全家人开始做年糕。我们事先把热锅的年糕放在村口的大石盘中。这个盆子周围已经泛青。可算是我们村世世代代的老古董了。年糕还热腾腾,我就拿起一边的石锤开始对年糕暴击,但年糕还是丝毫没有反应,年糕好像都没有把我当一回事,打年糕可不是一件轻松的事。可费体力了。舅舅顺手摸了一下我的说道。“鑫鑫,打年糕可不是件容易的事情。不是有力气就可以的。也需要有一定的技术的,一般人可不会的。”我只好虚心地将锤子交给他,他撸起袖子,搓了搓两手,信誓旦旦的去打起年糕。过了一会儿,我和爸爸也加入了队伍。
大人们使出了九牛二虎之力,你打一下,我打一下,你打一下,我打一下。年糕再硬也会变得松软。但奇怪的是,年糕一点也没有粘在锤上。
年糕做好了,我们一边看着黄昏,一边开开心心的回家了。
吃晚饭了,桌上摆着很多菜,但最让人眼前一亮的就是那碗糖年糕了,我夹了一块。蘸了点糖,吃在嘴里的糖入口即化年糕,香香的。粘牙那味道我实在太喜欢了。
一直到现在,我回到了杭州。下了好几家馆子,都未能尝到。真正地道的年糕啊!这到底是什么味道?又让我上哪儿寻找呢?
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