我是家里的小小“美食家”。我觉得美食家的最高段位，应该是自己会动手做美食。这不，今天我就安排上了跟妈妈学做我最爱吃的木耳炒鸡蛋。GUV倾述作文网

我好激动呀，马上就要开始炒鸡蛋了我心里既紧张又害怕。紧张的是，我能把菜炒好吗？害怕的是，我会不会被热油烫到？可不管怎样，我都想试一试，因为我很期待！GUV倾述作文网

我先准备好鸡蛋，洋葱，西红柿，调料等食材。接着抓了一把木耳放进锅里焯水，这些木耳仿佛被施了魔法一样，刚才还是干瘪的他们，一下子被滚烫的开水烫的舒展开来。差不多了，我就用漏勺把锅里的木耳捞出来用清水冲洗干净放在一边备用。接下来轮到小鸡蛋亮相啦。我拿起一颗鸡蛋学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边敲开倒进碗里。刚开始，我小心翼翼地敲，可是怎么敲也敲不破。于是我稍微多用了一点劲，鸡蛋终于裂开啦。我赶紧把鸡蛋液倒进碗里。哇！碗里的鸡蛋可真像一个个金黄黄的小太阳呀！我拿起筷子把鸡蛋顺着一个方向不停的搅动直到蛋黄和蛋清充分融合在一起。GUV倾述作文网

开始炒了，我往锅里倒了一些食用油，等油烧热后，我把提前准备好的鸡蛋液倒进了锅里。蛋液遇到热油立刻膨胀起来，就像一朵盛开的大黄花。鸡蛋炒的差不多了，我把木耳和洋葱倒进锅里和鸡蛋一起炒，木耳遇热发出了“啪啪啪”的声响。我害怕极了，心里就像有15个吊桶打水———七上八下的。这时，妈妈走过来站在我边上，我的心里一下踏实了。妈妈教我往锅里放了一些生抽和调味料，我再继续把他们翻炒均匀，木耳和鸡蛋在我的翻炒下像一个黑精灵和一个黄精灵在翩翩起舞。不一会儿，一盘香喷喷的木耳炒鸡蛋就出锅了。GUV倾述作文网

我吃着自己做的木耳炒鸡蛋，心里一阵感慨：今天，我不仅学会了一道菜，还战胜了困难，克服了恐惧，挑战了自我。GUV倾述作文网