除夕夜的晚上，我枕着不断的鞭炮声安然睡去。次日黎明，随着一声“新年快乐”的祝福我睁开双眼看见了2022年的第一缕阳光。撕下日历，露出了新的一年。也意味着过年了。每年过年，家乡的饭桌上最少不了的食材，便是年糕了。年糕谐言”年高”，吃了有生活美满、事业高升的寓意。s57倾述作文网

打年糕的场面是热闹的。村里有力气的大人拿着木锤，你一下我一下地打着糯米团。我们小孩站在一边心惊肉跳地看着面团不断地变着形状。打好的面团被抬到准备好的桌子上。桌子均匀地铺了一层糯米粉。村里几个心灵手巧的阿姨们将面团切、揉、搓。面团最后变成一片片的长方体。雪白的地堆在那儿，如无瑕的汉白玉。我们在一旁看得直往下咽口水，空气中弥漫着的满是糯米的清香，你说这能不让人垂涎三尺吗？s57倾述作文网

打好成型的年糕能保存很久，能从年前吃到年后。初一一日三餐那更是离不开年糕。年糕的做法有很多，我们家钟爱炒年糕——拿韭芽儿、笋丝、肉丝，配上酱油，和年糕一炒。顿时香味弥漫开来，在你的鼻尖上轻啄了几下，让你忍不住一哆嗦。刚炒出来的年糕泛着油光，洁白的年糕被披上了黄纱，静静地卧在翠绿的蔬菜间，散发出糯米的清香。s57倾述作文网

炒年糕要趁热吃才软、糯、香。所以在年夜饭上往往是最后烧的。当在村里疯玩的我们闻到那熟悉的糯米香时，便明白一年一度的年夜饭就要伊始了。于是就雀跃着冲进厨房，大锅炊上是烟雾缭绕的。在外面与寒风嘻戏了一天的手、脸，一来到热气腾腾的厨房，顿时因温差变得红灿灿的。姐姐总会在一旁大笑着开玩笑说：“看哪！这是谁家的大红灯笼？怎么还长了手脚来陪我们过年啦？”2022年冬残奥会的吉祥物“雪融融”就以红灯笼为原型。看到这个可爱的小孩，我不禁又回想起了童年那快乐的时光，真忘不了那一口糯米香啊。s57倾述作文网

虽然，随着时间的逝去过年的形式悄悄发生了一些变化，今年还因为疫情原因留杭过年。但那年味却还是那么浓、那么亲切、那么温暖。炒一盘年糕上桌，还是那熟悉的糯米香，眼前又浮现出往年的热闹场景，似乎自己正和老家的亲人们围着年糕坐下，这种超越了空间，在心灵上的“团圆”何常不也是一种年味呢？s57倾述作文网