这一次做菜，让我体会了满满的自豪感。hi7倾述作文网

我紧张地走进厨房，穿上围裙，拿起刀。慢慢地，手心和额头出汗了，我心想：要不还是算了吧。但转念一想，父母都那么辛苦，我都没给他们做过一道菜，这一次我一定会成功的。hi7倾述作文网

首先是切菜。把洗好的、带着水珠的青椒放在案板上，我拿起一只，左手扶着青椒，右手拿着菜刀，找好位置，慢慢切下去。我刚学做菜，谈不上刀功，当然没有妈妈切得那么熟练，只能一顿一顿，缓慢又笨拙。但最后还好，切出来的青椒丝还不错，绿莹莹的团在一起，粗细均匀。然后切姜，我们家里很少有人吃姜，但是妈妈说姜必不可少，它可以去除肉腥味。最后切点葱，看着圆圆的、碧绿的葱花，我心里可得意了。hi7倾述作文网

接着就是炒菜了。开火，等到锅热后倒油，油热后放入姜爆香，再把切好的肉丝放下去翻炒一会儿。这时候倒入两勺盐，一勺味精，一点酱油，一勺南德粉，翻炒之后就变了颜色，变成了好看的红褐色。接着撒入葱花，添点水，盖上锅盖，“咕嘟”一会儿。等到揭开锅盖时，肉香弥漫，烟雾缭绕。这时候再放入切好的青椒丝，我搅动锅铲，让青椒和肉丝混合在一起。翻炒几下后，我再次盖上锅盖，让它们在里面沸腾一会儿。掀开锅盖，看着青椒已经炒熟，翻炒两三下，我迫不及待地把它们盛入盘中。hi7倾述作文网

我把这盘菜放到了妈妈面前说：“要不你先尝一口，第一次做菜，可能不太好吃。”妈妈夹起一块肉，放进嘴里，我满眼期待地看着她问了一句：“怎么样？好吃吗？”妈妈点了点头说：“不错啊！太好吃了！”我大吃一惊，大眼瞪小眼地盯着她说：“真的假的？”我一脸质疑地吃了一口，哇！太好吃了吧，我这一次成功了耶！我开心地蹦来蹦去。hi7倾述作文网

青椒炒肉丝，看似一道简单的菜，虽然过程还是比较辛苦的，不过可以表达出我对父母满满的爱。hi7倾述作文网