新年一到，家拥“两响”。SdW倾述作文网

第一“响”，叫作“响铃”，俗称皮卷，吃货。SdW倾述作文网

这道美食，是家乡受降的特色。受此影响，爷爷制作豆腐皮，妈妈年青时卖豆腐皮，因此我家对豆腐皮有着不同寻常的喜爱，更是热衷于制作与豆腐皮的美食——“响铃”。SdW倾述作文网

每每正月初一，全家聚集厨房，齐心制作响铃。这已成为了雷打不动的规矩。SdW倾述作文网

家父先剁肉，我选三四个圆溜溜的大鸡蛋，打散，敷在碎肉；上两勺盐，搅拌停匀，成馅备用。母亲撕开豆腐皮的边，放入独门汤汁中浸泡两分钟，等豆皮边完美的吸收汤汁，捞取斜对角切下豆皮边；把我拌和过的肉蛋馅平铺于豆皮边中间，母亲用灵巧的双手沿着边，前叠后翻，便捏成三角柱。SdW倾述作文网

我也学着做，被母亲教育了一通：“少点陷儿，快破了！”果然，馅从豆皮边角挤了出来，破了相。我不服气，又被数落：“再多馅，炸不熟！”SdW倾述作文网

看来，也非韩信点馅，多多益善啊！SdW倾述作文网

毕竟我家都是无肉不欢滴，不忍心馅少，只得在保证炸熟的前提下，尽量多放一点！到封口了，母亲用食指沾水，抹在封口处，边抹边卷，粘牢；我照作，水太多，糊了；换一个，再来，水少了，太干，不粘。如此练习，终究做好一个了！感觉就像学习，一遍不行，两遍；两遍不成，三遍，如是反复……一直成功。SdW倾述作文网

或许人生亦是如此。等我直起腰一看，嚯，案板上成绩斐然……SdW倾述作文网

你或许会问，为什么叫响铃呢？且往下看——SdW倾述作文网

成型的豆腐皮包蛋肉馅，要去油锅历练一翻，捞起，一条条小心地放在砧板上，用菜刀切成寸段，像一只只小小的“水桶”。接着二下锅——炸！SdW倾述作文网

锅洗净，上新油，烧七成热；一只只“小水桶”沿锅边欢快滑入油锅，顿时，就像放鞭炮似的“噼哩啪啦”的沸腾起来，又像是幼儿园刚放学一样一哄声笑语，它们呱呱啦啦地冒着油泡和我抢话。我站在锅边不停地搅，让它们能受热更均匀一些，直到它们说累了为止！SdW倾述作文网

这场拉呱，进行两小时，于是我们给它起个美称——响铃。SdW倾述作文网

响铃味道如何？取出一罐蕃茄酱，挤于小碗中；捞起一段响铃，一蘸，一咬，外酥内滑，香溢四海！SdW倾述作文网

于是响铃响遍老家，也走向他乡。忙里有汗珠，香中多幸福！SdW倾述作文网

响，名符其实。SdW倾述作文网

这第二“响”便是炮仗响，过年的爆竹，玩货。SdW倾述作文网

我特喜欢玩“跌跌炮”。奇怪的是不光我喜欢，连外婆那一辈的老人也喜欢。原来归功于它有一个专属的好兆头“碎碎平安”。而我喜欢它可爱的小蝌蚪状。可别小瞧它的小，你轻轻一丢，“啪”的吼声吓科阿黄乱窜。它又不冒废烟，挺环保，除了费扫把。SdW倾述作文网

一个一个放，似乎还不能尽兴；又试着一把一把扔，一包一包地扔，疯狂地扔，那“骤雨打芭蕉”的密响极度解压，兴奋得要跳。若扔完后地上碎碎中还有未爆者，便对准它一脚，用力一踩，“啪啪”声从鞋底震出，疏松活血，声音吉祥。嘴里不由自主念叨“碎碎平安”，好兆头啊！你不用怕父母骂你坏鞋，因为他们已笑歪了头！SdW倾述作文网

这中国的年啊，如此多“响”，何愁不喜？SdW倾述作文网

家有两“响”，一为吃，一为乐。SdW倾述作文网

凡人的世界，就是如此简单！SdW倾述作文网