“哈哈哈……妈妈，哥哥像一只大花猫！”听着爸爸的述说，我才知道，爸爸小时候烧年夜饭的灶头是土灶头。土灶头是由黄泥、炸碎的稻草垒起的，有一米多高。灶台上一般有两只一大一小的铁锅。铁锅下面是灶膛，分上下两层，是烧火用的。灶面靠墙的一面竖着一根长长的烟囱。每到烧饭的时候，家家烟囱炊烟袅袅，这是一道亮丽的风景。我不由地想起陶渊明的诗句：暧暧远人村，依依墟里烟。听爸爸说使用这土灶头还不是一件容易的事。就说起火吧，先放入一些引火柴，点燃洋火，用火钳夹住小心翼翼地伸入灶膛去点引火柴，火苗滋滋地烧起来了，再拿着火筒呼呼地向灶膛里吹气，看着火越烧越旺，烧火的人开心得不得了。仔细一看，烧火的人已经成了一只大花猫了，而且被黑色的浓烟熏得够呛，给全家人增添了笑料。铁锅热起来了，放油下菜，顿时厨房里雾气腾腾。折腾了一个多小时，一道道热腾腾的菜肴上桌了。清蒸鲫鱼，红烧肉，炒鸡蛋……改革开放以后，生活好起来了，家里的土灶头也改头换面。黄泥变成了砖块，灶面贴上了瓷砖，干净美观。但是还是改不了手忙脚乱。qup倾述作文网

大概到了20世纪末，煤气灶慢慢地进入了寻常的百姓家里。电子点火，火苗可大可小，烧饭炒菜可方便了。只要轻轻旋转一下煤气阀门，在按动煤气旋钮长按五秒。火苗便调皮地钻出来，左右摇晃着身子，好像在庆祝着时代的进步。火点燃了，于是便可开始上锅炒菜了。左手拿着铁锅，右手拿着菜铲，菜在锅里上下翻动，滋滋直响。厨房里立刻就弥漫着一股饭菜的清香。不过一会功夫，餐桌上便陆陆续续出现了红烧狮子头，麻辣香锅，卤牛肉，红烧鱼……但正在炖萝卜牛肉时，火苗渐渐小了下去，到最后竟熄灭了。这下可尴尬了，外面有四五个人等着吃年夜饭，锅里还有萝卜牛肉在滋滋作响，好像在吵着：“怎么还不给我装盘，怎么还不给我装盘？”可即使是这样，也没有办法，只能瘪着气，乖乖等待煤气罐送来。等着运送工把新煤气罐放在柜里，再运走旧煤气罐。这才可以继续烧刚才烧了一半的菜，但无论怎么赶，年夜饭是迟到了，小伙伴们都已经在家里等我一起出去玩鞭炮烟花了。都怪该死的煤气在这节骨眼上出差错。qup倾述作文网

2021年，县政府将小区通管道煤气列为政府民生实事。年底只要住在小区里人都用上了管道煤气。煤气灶变成了集成灶，集成灶集油烟机、煤气灶、消毒柜于一体，厨房更加整洁敞亮。在烧年夜饭的节骨眼上，大家再也不用担心没有煤气。没多久，爸爸把年夜饭也做好了。“可以吃饭喽！”爸爸的一声吆喝，大家一窝蜂似的拥上餐桌，大螃蟹、大龙虾、卤牛肉……都是我爱吃的。大家围在一起一边吃着可口的美味佳肴，一边谈笑风生，聊着2021年一年的学习生活。一家人其乐融融，真好！qup倾述作文网

习爷爷曾说过：人民对美好生活的向往，就是我们奋斗的目标！土灶、煤气灶、集成灶，不正是家乡人民生活的变化吗？相信不久的将来，家乡的人们的生活会更美满，日子过得更红火！qup倾述作文网