俗话说“民以食为天”，台州是我的家乡，也是美食的城池。dQb倾述作文网

每年的端午节，台州人不吃粽子，而是吃食饼筒。食饼筒是台州人过年过节家里必备的一道小吃，食饼筒虽然吃起来香香的、糥糯的但是制作的过程却十分繁琐。如果全家要吃上食饼筒，那可要忙上大半天，买各种各样的菜，摊薄薄的饼，炒各式各样的菜。就说和面制作面饼吧！把面粉和水和成面糊，不能太稀也不能太稠，要恰到好处。这技术家里只好外婆会。和好面粉，还要等十几分钟，然后，只见外婆用手抓了一些和好的面粉，在一个平底锅上滚了一圈，面糊抹在平锅上，尽量要平整，而且成型的面饼一定要薄，有韧性。食饼筒的弹性秘诀在于此。没过多久，锅好似被贴上了一张面膜，冒着热气。热气蒸腾，很是诱人，虽不及色香味俱全，但也很让人入迷。热气往上一升，外婆用手将成型的面饼翻了个身，就这样，唇齿留香的面饼就大功告成啦！dQb倾述作文网

接下来就是将菜包入面饼中了。当食饼筒的菜很多，要肥瘦相间的红烧肉；有细细长长的粉丝；有卤味的猪蹄；也有“青翠欲滴”的蔬菜……所有人都忙着准备，空气中弥漫着食饼筒的香味。食饼筒色香味俱全，香味诱人，令人欲罢不能。接着，我们一家人开始包食饼筒。拿一张薄厚适中的面饼，加入一些喜欢吃的菜，但一定要将菜放在食饼筒中间。接着就可以开始裹面饼了。首先将两边往中间裹，再把上下两头往中间翻，一个食饼筒就包好了。这样包的食饼，既不会破也美观漂亮。最后舀一勺香甜可口的红烧肉汁从上往下浇灌，看上去，令人口水流三千尺。放入嘴中，咬上一大口，这简直是神仙的味道！面饼柔软度合适，红烧肉软糯可口，咸甜适中。慢慢品味，简直觉得飘浮在天地间，伴随青风荡漾。想必看到这儿，早已垂涎欲滴了。dQb倾述作文网

来台州，品味这来自大街小巷的乡村美食。dQb倾述作文网