童年的记忆犹如满天星，而这件事却深深印在了我的脑海里，那便是跟着奶奶学包饺子。
孩童时期，当我看着奶奶捧着一大团面粉、握着擀面杖走进厨房时，我就会像小尾巴似的跟在奶奶身后，想要一探究竟。只见奶奶将面团摊在砧板上，把活好的面扯成一块块的，然后就开始择皮，随后握着擀面杖手法熟练的左一下，右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就出来了，我看得目瞪口呆，不自觉地凑近闻了闻这生面皮，奶奶用沾了面粉的手指刮了刮我的小鼻头，笑着说：“饺子还没开始包哩！就馋嘴想吃啦？”听着奶奶温柔的言语，我不自觉扯起奶奶的衣角，欢乐笑声荡漾在整个厨房里。
不一会皮都摊好了，奶奶就开始包饺子啦。包饺子可是个有讲究的活，吃起来容易但包起来却是很难的。首先要做馅料，馅料的分量要拿捏准确，芝麻多少韭菜多少鲜肉多少比例都要分清。然后就将馅料勺起一勺放进摊好的皮里面，对折起皮，握住饺子，将饺子的边捏成花纹状，最后放进蒸笼蒸。不一会儿，蒸笼里就传来四溢的香气，我站在旁边手舞足蹈，嚷嚷着让奶奶夹给我吃。奶奶笑着从蒸笼里夹出一个，放在嘴边呼了呼，然后送进我的嘴里，嚼着肉香十足的饺子，我叫得更欢腾了。
后来，我上了小学，奶奶年纪逐渐变大，手脚也愈发不利索，一次偶然的机会，奶奶悄悄对我说：“妞儿，奶奶教你包饺子好不好呀？”我又惊又喜，欣然点头答应。
于是一个惬意的午后，我跟随着奶奶，开启了我的学徒之旅。食材准备就绪，奶奶就像摆摊子似的——在桌子上摆放了一碗饺子馅和饺子皮。只见奶奶麻利而又熟练地拿起一块饺子皮摊在手上，用勺子挖一团馅儿放在皮中间，之后又迅速地合上皮，把边捏紧，就这样一个饺子诞生了。
我在好奇心的驱使下，二话不说，拿起—块饺子皮包了起来。
一开始，我信心满满，我学着奶奶的模样：挖了一大勺馅儿，倒在皮中，有模有样地捏紧。但我捏出来的不像奶奶那样，而是一个大肚皮的“将军”。我不服气，于是又拿了一块皮包了起来，不一会儿，一个扁着肚皮的“乞丐”出炉了。第三次，第四次，我包的饺子各式各样，有的皮破了，有的馅儿漏了，还有的……刚开始还兴致勃勃的我，现在已然变得垂头丧气。
奶奶让我不要灰心，于是在奶奶的细心指导下，我终于包出了和奶奶一样的饺子了。不，甚至比奶奶包的还好，我还自创了很多形状各异的饺子，如鱼状、荷叶状、小兔子形状等等，看着一个个新奇的饺子在我手中诞生，我乐开了怀。
饺子包完，准备上锅开蒸。此时，客厅里已经传来了爸爸妈妈迫切地呼喊：“可以开吃了吗？我们家的小厨神。”我撅着小嘴喊道：“等一下！马上就可以吃啦！”很快，饺子就上桌了，爸爸妈妈和奶奶品尝过后，都对我竖起了大拇指，那一刻，我心里真的既满足又骄傲。
正是因为奶奶的鼓舞，让这门手艺在我们家得以延续和传承，这一盆浓香四溢的饺子，包含了奶奶对我的浓浓的……
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