成长是快乐的，成长是艰辛的，当克服困难，体验成功时，那种喜悦便会涌上心头。今天的喜悦来自——我学会了烤土豆饼。glI倾述作文网

烤土豆饼得先把土豆蒸熟。作为主角的土豆个头不能太大。把它们放进电压力锅，我听从妈妈的指导设置了15分钟。时间一到，我迫不及待地用筷子将它们夹出放在盘子里。为了让它们快点儿冷却，我还用扇子给他们扇风呢！天知道我有多么期待做土豆饼啦！在我的反复触摸测温，土豆终于凉了。glI倾述作文网

接下来就是把土豆压成饼状。这一步相对简单，把土豆放在两手心之间，轻轻一压，嘻嘻！它就扁了。glI倾述作文网

再接着就是重头戏了。起火开始烤土豆饼啦！我先把油倒进洗干净的平底锅里。接着打开煤气灶，油锅顿时发出了“滋滋滋”的声音，我又小心翼翼地把土豆一个一个放在锅壁上。土豆饼就像在坐滑梯一样溜进了热油里。在热油里面的土豆饼，一圈都在冒金灿灿的小泡泡，它们好像在游泳。这一步看似很有趣，实则很危险。由于我没有做好准备工作，一滴油爆出了锅，滴在我的手上，吓得我大叫一声“救命”。同时，我竟然把铲子给扔掉了，幸好妈妈眼疾手快，把铲子给接住了。她把火关小，油锅里才平静下来，原来油锅里真的不能有一点儿水。妈妈又告诉我：“你没有做好准备工作，所以烫到手了吧！”于是我便全副武装起来，戴上了手套，游泳时戴过的眼镜，戴上帽子，把自己捂得严严实实的，这样我就不会被烫伤了。一旁的妈妈看我这样，笑得直不起身。glI倾述作文网

翻面的时候到了，我想把它们铲到铲子上，可是土豆饼一点儿也不乖，总是从铲子上又滑进锅里，怎么办呢？我失望极了，突然我发现架子上还有一把铲子，把它拿下来，和另一把铲子一起铲，果然“两个同心，其利断金”。两把铲子一起，土豆饼很容易就翻面了。过了一会儿，土豆饼从原来的米黄色渐渐变成金黄色，空气中弥漫着烤土豆的香味。我抓紧时间把烧烤料和盐撒在土豆饼上。忽然，我看见一个土豆饼烤焦了，便赶快把土豆饼们盛了出来。望着这金灿灿的土豆饼我流出了口水，忍不住尝了一下，哇！简直是人间美味呀！glI倾述作文网

今天，我学会了烤土豆饼，尝到了成功的喜悦，也在成长的阶梯上又迈上了一个新的台阶。glI倾述作文网