每当过年,最让我不能忘却的,便是除夕的热闹和奶奶做的糖糕。
爆竹在清晨时便宣告起除夕的到来,烟花也不甘示弱,虽然在白天,但是仍绽放出自己的色彩。麻雀仿佛也知道春节的到来,在树枝上站成一列,欣赏着美丽的焰火盛宴。
奶奶一大早就用磨好的糥米、灿米粉开始做糖糕,按比例溶入水和红糖,加上花生米,晒干的桔了了皮,然后上笼屉蒸,灶堂的火苗呼呼作响,锅里热水沸腾了,蒸汽袅袅,甜甜的香味扑鼻而来。
每家每户的春联和福字已经贴好,村中的小孩准备了一年的摔炮终于派上用场了,田埂和广场便是孩子们最爱去的地方。村中充满了欢笑声与摔炮的响声。孩子们喜欢抽陀螺的或扔弹珠的去广场,田埂上则是一边跑一边玩摔炮的。但只要听到祠堂的鞭炮一响,他们便不约而同的跑向祠堂,祠堂至今已有几百年的历史,周围不断的翻新,只有它历经风雨不曾改变,也是每一个家族的延续和传承。祭祖开始大人们虔诚的祭拜,孩子们却以找“收藏品”为乐,有的找到了一张没烧完的纸钱,有的刮来了半管蜡烛油,有的找来了一炷香……
大人们忙碌了一天准备的年夜饭端上桌了,菜的花式品种每年都在丰富和变化,但一笼热腾腾的糖糕是不变的;烟花又开始绽放,春晚开始了,一家人团聚着边看春晚,边品尝着糖糕,也是不变的;
乡镇在翻新,但过年习俗是不变的。诸多变与不变,便是我甜甜的年味。
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