年年岁岁情相似，岁岁年年人相同。一路向西，来到了徽州府所在地——歙县。”人间烟火处，处处皆平安；万物明朗时，时时都欢喜。青山依旧在，绿水细长流！”我不禁感叹。TVr倾述作文网

年，越来越近；家，越来越近。新衣服穿上身，脚套徽州老棉鞋，暖意涌上心头。视线渐渐模糊……咦？这不是家乡特有的取暖神器——火熜！哈哈…就在这个烟笼寒水的宁静小村落里……快！快到了！走！TVr倾述作文网

瞧瞧！第一户人家，冒着那么大热气，想必是在做豆腐、炸豆泡吧！听听！这墙院内凄惨的猪叫声，想必正在杀年猪，明年我等着吃他们腌制的火腿！哇好香！来闻闻！一屉又一屉的印福小馒头，压花米粿、软糯的年糕……这还没到家，徽州的年俗就让人大饱眼福，走不动路了。自种黄豆的豆腐，吃天然粮食的猪肉，陈年的徽州火腿……这记忆最深处的徽州味道被彻底勾出来了。TVr倾述作文网

我来讲讲杀猪这回事吧！淳朴的徽州古村落里家家户户几乎都会养几头猪，每逢过年最肥的那只总是要遭殃的。冬至到除夕这段时间，陆陆续续开始了杀猪饭，这饭一定得唤上亲朋好友捧场。杀猪饭从杀猪开始，场面令人心惊，可仪式感很强，家伙备齐，事情麻利做：烧水、赶猪、拖猪上凳、插刀接血、刮腿毛、翻猪肠、清细毛、分肉、煮血、修后腿备腌……整套流程繁而有序。这饭桌上的一盘盘菜那更是色香味俱全，重头戏当然是这现做的”红烧肉”、”冬笋炖排骨”等等，在这里能一次性把猪身上的宝贝都尝一遍！自家年猪的红烧肉香味扑鼻，现做猪血汤夹杂这肥肠，暖心又暖胃！TVr倾述作文网

每年回去总会围在街头摊位，现吃一份毛豆腐，吃的就是一种感觉！毛茸茸的豆腐丁躺在鼓盘大小的平底煎锅上，浇上一大勺正当年的新鲜菜籽油，天然的清油香瞬间弥漫开来，热闹的街头，亲友围炉一坐。“呲呲…呲…呲…”“嚯！快给豆腐翻面儿！”就这么一会儿，毛豆腐的豆乳香味全溢出了，直往大家鼻子里钻，这哪能受得了！一旁经过的小娃娃手里拿着的冰糖葫芦立马不香了！哈哈！“老板！再来一盘毛豆腐，臭豆腐也来点儿！”旁边一桌已光速扫荡完一份毛豆腐，看来着实不够。油烟热气缭绕之中，我们的毛豆腐好了，撒上一大把小葱和胡椒，盖上一勺徽州土辣酱。香味的层次感一下子被激发出来，入口，外脆里糯，鲜咸之中有一丝不易察觉的酸甜。太绝了！别急，这大过年的徽州街市上好吃好喝的不要太多！清溪螺、一品锅、溪石斑、红薯干、冻米糖、顶市酥、老火腿……年味十足的徽州美食，魂牵梦绕除了徽州山水，那实实在在抓住人心的还得是这徽味！TVr倾述作文网

大年初一，浇头面，浇头必须用徽州豆腐干、笋干、干黄花菜、肉丝，头晚炒制。茶叶蛋必须头两天就煮好，在蛋壳外已经有茶、盐结晶才算入味。徽州包袱饺，一种方皮薄面的饺子，饺子馅里有笋干，肉沫，香菇，徽州老豆腐，自己喜欢吃的蔬菜，再加上两个土鸡蛋。这饺子特别灌汤，皮面晶莹爽滑，每次兑的饺子汤我都喝得不剩。TVr倾述作文网

“嘿！宝贝！准备吃年夜饭啦！”妈妈门外的呼唤将我惊醒。我抹了抹嘴边的口水……望着起雾的窗外，是杭州城，他有闪烁温暖灯火的楼宇和寂寥的街道，偶有几辆运送防疫物资的车滑过，有情之处，这也是我第二个家乡。TVr倾述作文网