篇一：美味的大闸蟹作文600字
一个小女孩，静静地呆在书桌前。她已经呆了3分钟了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一个人六感尽丧。突然，一阵香味飘来，她立马恢复了一感……
“哇，好香好香，烧什么好吃的呢？”我“腾”地直起身，眼睛亮得如同繁星，紧盯着厨房。说来好笑，我竟是先有嗅觉，再有视觉的……
“在烧大闸蟹。”奶奶望着我早已垂下的口水，好笑地说道，“待会儿会给你吃的，先等你妈回来，你快做作业。”可我怎么也定不下心来，一只热气腾腾的阳澄湖大闸蟹时不时窜到我脑海里，后来索性占据了我整个精神之海。奶奶看着我直勾勾的小眼神，只好让我先吃。我开心地直呼“奶奶万岁”。
哇，奶奶把蟹端出来了。热气腾腾，肯定很好吃……我盯着一只雄蟹的眼睛亮闪闪的，看起来竟有点邪恶。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……
奶奶帮我把外面的壳掰开，哇塞，壳里看到的第一感觉是金黄色还带点艳红的一大片，还带着一股鲜味向我飘来——我受不了了！我一下把壳抢过来，细细地用筷子把藏在壳里的黄送进嘴里。嗯！一种美妙的感觉从我舌头的一点向四周蔓延，好鲜！好好吃！我狼吞虎咽着，把黄一扫而尽。
我又把它的身子对半掰开，握住一半，来不及蘸醋就要张口吃。突然，我的瞳孔瞬间收缩放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的，好吃得上天啊！我赶紧把它从嘴巴里拿出来仔细看，这个超好吃的东西只有一块儿，好像是透明的，散发着诱人的光。这难道是妈妈所说的蟹中精华——膏吗？
终于吃完了整只蟹。说是“吃”，还不如说是享受。我能感觉到我心中的幸福感已经溢满了整个身心！
篇二：美味的大闸蟹作文600字
“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，今天，我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧！
让我先来问问大家为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢？前面的“阳澄湖”三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦，那它们又为什么叫“大闸蟹”呢？原来每年深秋，螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去，而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门，螃蟹们因此得名大闸蟹。
知道了它们名字的由来，我们还是来看看如何烹饪才最美味吧！这里我要告诉你，为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有的鲜味，只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦！不需要任何的调料，蟹肉香甜鲜美的味道就一定能让你垂涎三尺。
接下来，最重要的是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候，变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志，你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄，去除掉蟹心，蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫，滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉，可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！
听了这些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到苏州非吃货，你一定要来尝一尝阳澄湖的美味！
篇三：美味的大闸蟹作文600字
我的家乡在苏中里下河地区，这里水网密布，是著名的鱼米之乡。水产品当仁不让成为我们这儿的特产，有鱼虾、莲藕、大闸蟹，不胜枚举。其中，我最喜欢的无异于大闸蟹了！
金秋时节，特别是重阳后，螃蟹最为肥美。每当这时，爷爷总会买回螃蟹来尝鲜。刚到家的大闸蟹灰不溜秋，其貌不扬，按理说以这种颜值应该低调点，可是它偏横行霸道、张牙舞爪。我再瞧瞧它，青壳、白肚、金爪、黄毛，两只小眼睛滴溜溜直转，嘴里还不停吐着泡泡。
吃螃蟹最原汁原味的做法当数清蒸了。在锅里放入适量清水，放上蒸笼，将洗净的螃蟹平铺，记住一定是白肚朝上，避免黄流出来。再撒上点盐巴，覆盖上生姜片和葱叶。20分钟后，浓郁的香味扑鼻而来，我肚子里的馋虫也被勾引出来。
螃蟹刚上桌，我便迫不及待地享用这人间美食。我先把蟹壳剥开来，用勺子舀一点醋放在黄里。我尝了尝，哇塞，这蟹黄简直就是我吃过最美味的东西。我三下五除二清空了盖子里所有东西，接下来就到了螃蟹的精华部分——白肚。掰开肚皮，金灿灿的黄儿和白生生的蟹肉映入眼帘，咬上一口，哦！什么牛排呀、披萨呀，在这蟹肉面前就太逊色了。最后，再将螃蟹的大钳小爪慢慢消灭，我沉浸在螃蟹的鲜香中无法自拔。
爸爸边吃还边跟我讲了一个关于螃蟹的传说：以前人们不知道这是螃蟹，只把它称作形状凶恶的“夹人虫”，大禹到江南治水时，深受“夹人虫”的侵扰。有一个叫巴解的壮士想出一法，将螃蟹全部引到围沟里，再用开水烫死，烫死的“夹人虫”浑身通红，却发出一股诱人的鲜香美味，巴解也成了第一个吃螃蟹的人。
怎么样，馋了吧？有机会来我的家乡，定会让你大饱口福！
篇四：美味的大闸蟹作文600字
“秋风起，蟹脚痒”，又到了吃大闸蟹的时候了。今天爸爸回家的时候，提了一箱大闸蟹回来，我激动地迎上去，接过箱子迫不及待地数了一数：一、二、三……哇！足足有八只。
大闸蟹的眼睛很小很黑，很像两粒黑芝麻，身体像一个凹凸不平的梯形，一对又大又硬的钳子高高举着，八只脚尖尖的，身体正面是棕色的，反面是白色的。它总是横着爬，一对大钳子有时挥舞着，有时收在嘴边。
我看着爸爸把大闸蟹放在水笼头下冲洗了一番，随后就绑上细绳，放进了蒸锅中。不一会儿，厨房里就传出了一股诱人的香味，螃蟹的味道扑鼻而来，我不禁“口水直流三千尺”。爸爸把大闸蟹端上桌后，我顾不得烫手，抓起一只就把蟹壳掰开，只见金黄的蟹黄铺满了蟹壳，雪白的蟹肉饱满欲滴。蟹的肥与香，在于蟹黄；蟹的鲜与美，在于蟹肉，膏油而不腻，肉细腻鲜甜。
我轻轻地用勺子把蟹黄舀出来，一口把所有的蟹黄吃到嘴里。哇！蟹黄的鲜香瞬间在我口中蔓延开来，那滋味，别提有多美味了！我又把蟹脚掰下来，用筷子从下往上一捅，完整的蟹腿肉就被挤出来了，沾上醋，把蟹肉送到嘴里一嚼，又鲜又嫩，别提有多好吃了！
大闸蟹身体里的蟹肉我不会剥，爸爸妈妈帮我把肉拆了出来，堆成一座雪白的蟹肉山，放在我的碗里。看着爸爸妈妈为我辛苦剥蟹，顾不上自己吃的样子，我感受到了满满的爱意。于是，我又掰开一个螃蟹，舀起蟹盖上的蟹黄喂爸爸，拆出蟹脚上的蟹肉喂妈妈，再夹起蟹肉山里的蟹肉大家一起吃，你一口，我一口，全家其乐融融，幸福地“消灭”了八个螃蟹，吃得肚子圆溜溜的。
我爱吃美味的大闸蟹，我更爱全家一起吃大闸蟹，满满都是幸福的味道。
篇五：美味的大闸蟹作文600字
说起大闸蟹呀，虽然此时的我手中握着笔，但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文，一边手握着蟹腿啃一啃，那才过瘾，我们一家口味各不相同，但每到周末，妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。
大闸蟹制作方法比较简单，准备一点油，盐，姜，葱，花椒，香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开，将里面的脏东西用力挤干净，用牙刷再刷一下蟹腿，就像我们平时刷牙一样。通常这个”牙”都是我最喜欢去做的事。然后用刀一切为二，切面朝上放在小盆里备用。再向锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，加点水，放点盐，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里，这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱，然后合上盖煮15分钟左右，起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。
揭开锅盖，一股香气扑鼻而来。随之映入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色”西装”的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上，棕红的花椒和金黄的生姜在四周点缀着，整体十分美观，不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。一口咬下去，雪白细腻的蟹肉暴露在外，沾点鲜美的汤汁，那味道简直是美味到了极点！好吃不油腻，我那个吃货老妈一直夹给我吃，嘴巴还不停地说，多吃点，这个没有脂肪，女孩子吃了不会发胖！皮肤还会变白，我总是半信半疑的听着，吃着……
即使螃蟹确实美味，但也不能太贪吃了，吃完最好喝杯姜茶，暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴，一次性吃了一盘，结果半夜肚子不听话，痛得冷汗直流，第二天还去医院做了检查，医生说体质寒的人不宜吃太多，还有的人吃了会过敏呢。
听完我的介绍，你们是不是有点想吃的冲动呢？哈哈，那就按我说的方法，赶快去试一下吧！
篇六：美味的大闸蟹作文600字
爸爸知道我喜欢吃大闸蟹，今天一大早就去市场上买了十只大闸蟹给我吃。
大闸蟹有着两个大钳子，八条腿，两只芝麻大小的眼睛，大钳子上还有褐色的绒毛。别看它个子小，但被它那将军钳夹一下，只要它稍微用力一点，你的手指就会断掉。公蟹的脐是三角形，母蟹的脐是圆形的，公蟹的个头也比母蟹大，但母蟹膏较多。
爸爸交给我一个特殊的任务——帮大闸蟹“洗澡”，话音刚落，爸爸便递给我一把牙刷。对于我这种胆小的人，面对张牙舞爪的大闸蟹，不知如何是好，惊慌地盯着它手舞足蹈的“大镰刀”，在它们身上胡乱刷几下，就丢给爸爸：“爸爸，好啦！”便撒手不管。爸爸拉着的我的衣帽，笑着说：“你这样刷不干净，要用左手用拇指和食指抓住大闸蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷大闸蟹的腿，将它它身上黑黑的东西除去……”我照着爸爸的叮嘱去做，小心翼翼地，生怕被它的“大镰刀”夹到我的手指，过一会，终于完成任务，十只大闸蟹都洗得干干净净。接下来，就是烹饪时间，只见爸爸先把大闸蟹放进锅里，然后倒入料酒和水，盖上锅盖，用小火蒸熟，即可食用。在这一过程中，锅中的香气伴随着淡淡的料酒香不断往我鼻子里钻，我不禁吞了吞口水。在我满心期待中，大闸蟹终于出炉啦！我迫不及待地伸手抓一只，“啊……烫死了”，爸爸闻声赶来，一边将大闸蟹装在盘中，一边说：“心急吃不了热豆腐，手赶紧去冲一下凉水，就可以开吃啦”。接下来就要开始品尝了，我打开蟹壳，里面都是一块块红膏，入口即化，香甜可口。大闸蟹的肉也是我的最爱，又嫩又甜，吃进去好像吃了一颗香甜的糯米，好吃得让人合不拢嘴。
李白曾赞美道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。”大闸蟹真是人间的美食，我爱吃大闸蟹！
篇七：美味的大闸蟹作文600字
桂花香，菊花黄，又到螃蟹肥美时。前几天爸爸拿回来一张大闸蟹兑换卡，我高兴坏了，又能吃到鲜美的大闸蟹了。
今天，我期盼已久的大闸蟹终于到了。我仔细端详着大闸蟹：长着一对又大又坚硬的钳子，我想被夹到了一定会很疼。它一边吐着泡沫一边挥舞着毛茸茸的钳子，好像在做最后的挣扎。妈妈可不管它，左手拿住蟹壳，右手用刷子给它“洗了个澡”，放到蒸锅里，定时八分钟。
在这八分钟里，妈妈调蘸料，我洗好手，把碗筷摆上桌，准备开吃。
上桌喽，红通通的大闸蟹一下子勾起了我的食欲，先从爪子开吃，我把螃蟹的脚都撇下来，然后两头关节处各咬掉一小节，这下两边就通了，再用前面稍细的腿去顶粗的腿一头，腿肉被完整的顶出来了。蘸了点蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是让人意犹未尽。
吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黄。把蟹盖打开，露出来黄澄澄的蟹黄，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就会把很多不干净的东西一起吃到肚子里。先把身体两边一条条的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下边中间部分稍微凸出的地方，活着的时候从这里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一点就是心脏，抠出来不能吃。
两只手抓紧螃蟹两边，用力掰开，一边黄上蘸一点调料，咬上一口，软糯糯、沙愣愣，油汁从我的嘴角边流了出来，赶紧舌头一舔。太好吃了！这样的人间美味可不能浪费啊。
花了十五分钟，终于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。尽管还想吃一只，但螃蟹是大凉之物，吃多了肚子会痛，留到下一次吧。
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